Gestionará la actividad de 47 locales de restauración en el Aeropuerto de Madrid-Barajas, lo que supondrá 17.270 metros cuadrados de área comercial con un volumen de negocio previsto de 1.480 millones de euros
Áreas, empresa española líder en restauración, retail y servicios integrales al viajero, gestionará la actividad de 47 locales de restauración en el Aeropuerto de Madrid-Barajas, lo que supondrá 17.270 metros cuadrados de área comercial con un volumen de negocio previsto de 1.480 millones de euros.
La compañía se adjudica así el mayor contrato de restauración –por volumen y por facturación– de la historia de los aeropuertos españoles y se consolida como principal operador hostelero de Madrid-Barajas. Áreas se hará cargo de la gestión de los establecimientos durante los próximos 10 años, para lo que realizará una inversión de 25 millones de euros.
La renovación de la oferta gastronómica se realizará por fases, empezando en septiembre, una vez finalizada la temporada alta, y hasta el mes de mayo del próximo año. El cierre de locales para su acondicionamiento y obras se ha planteado de este modo escalonado para que el impacto sobre el servicio al viajero sea el mínimo.
Uno de los puntos fuertes de la propuesta de Áreas ha sido la variedad de conceptos gastronómicos ofertados, algo que ha convencido a los licitadores, aunque no ha sido lo único. Ha influido también su sólida experiencia en el sector y su contrastada capacidad operativa.