El establecimiento, ubicado en el Soho londinense, ofrece hasta siete variedades diferentes de patatas fritas, que pueden acompañarse con hasta 13 salsas.
Las patatas fritas se convierten en protagonistas exclusivas de la carta de este nuevo restaurante de Londres, promovido por el chef Scott Davis, ideólogo de este nuevo concepto gastronómico.
El establecimiento, con el nombre de Hipchips, abrió sus puertas el pasado mes de octubre en el Soho londinense. Su menú ofrece hasta siete variedades diferentes de patatas fritas, todas ellas elaboradas a partir de ingredientes naturales, como la Duke of Burundy, de color rojo, o la Pink Fur Apple, de tono rosado. Además, el cliente puede elegir entre 13 salsas diferentes como acompañamiento, desde las más típicas como el tomate, queso y cebolla hasta otras mucho más sorprendentes, como las de Nutella o tarta de queso.