En el barrio de Sant Gervasi, el chef peruano presenta Macambo: una cocina de raíz con técnica, memoria y una visión contemporánea del Perú Una carta para compartir, sin clichés ni folclore, que reinterpreta con libertad la tradición y pone en valor ingredientes menos visibles El proyecto recoge la experiencia de más de una década...
• El nuevo establecimiento, ubicado en el Centro Comercial Vialia, abre en régimen de franquicia y cuenta con 70m2 y 30m2 en terraza. • El acto de inauguración ha contado con la participación del alcalde de Vigo, Abel Caballero, Ana Laura Iglesias, concejala delegada de Comercio y la CEO de Grupo Rodilla, María Carceller.
Tras la apertura de la semana pasada en Chiclana de la Frontera, la compañía ya cuenta con 3 restaurantes en esta provincia, 15 en Andalucía y 70 en España
● Esta nueva apertura dará empleo de calidad a 35 personas ● Se trata del establecimiento McDonald’s número 109 en la comunidad autónoma, donde la marca líder del sector de la restauración lleva años apostando por el desarrollo sostenible
Orientado a futuros emprendedores y profesionales del sector de la restauración y la gastronomía, el máster en Restauración Gastronómica impartido por Madrid Culinary Campus (MACC), centro propio de la Universidad Pontificia Comillas con la colaboración de Vocento Gastronomía, aplica la metodología Sapiens desarrollada por elBullifoundation. Los...