● KFC alcanza su mayor número de aperturas desde 2019 con la inauguración de 30 nuevos restaurantes durante el 2022. ● La marca se posiciona como el líder indiscutible de pollo frito en España y Portugal con más de 300 restaurantes.
● Según estudios recientes, más de 5 millones de personas en España ya optan por consumir únicamente productos de origen vegetal ● Este boom ‘veggie’ ha hecho que referentes en el mundo de la restauración como Subway® incluyan cada vez más propuestas `plant based´ en sus menús para satisfacer a este público en auge ● En 2022,...
El presidente de la Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI), Antonio Prieto, y su homólogo en Euro-Toques, Andoni Luis Aduriz, han firmado una alianza estratégica entre las dos entidades para dinamizar la actividad hostelera y promocionar el Jamón Ibérico. ● Gracias a la firma de este acuerdo, 25 reconocidos chefs asociados a Euro-Toques ...
Las reservas online crecen un 16% con respecto a 2021 (84% frente a 2020 y 24% más que en 2019), se recuperan las cenas como preferencia (54%) y se pierde el miedo a los interiores ● Por provincias, Madrid, Barcelona, Valencia, Palma de Mallorca y Málaga son las que registraron un mayor número de bookings ● Los hábitos de los...
