El certificado Halal Food Quality cubre las garantías de calidad en productos de alimentación especias, harinas, bebidas, dulces y, especialmente, en los productos cárnicos.
La empresa Halal Empordà ha abierto un supermercado-carnicería con certificación halal de reconocimiento internacional, Halal Food Quality, acreditado por GCC Accreditation Centre.
El supermercado que ha abierto sus puertas en Figueres es el primero del Estado que cuenta con esta certificación, señalan desde la propia empresa.
Según ha asegurado la empresa, este certificado avala que sus productos son “realmente halal, saludables y aceptados para el consumo de la comunidad musulmana”.
Los responsables de la empresa aseguran que su sello cubre las garantías de calidad halal en todos los productos de alimentación, así como en las especias, harinas, bebidas, dulces y, especialmente, en los productos cárnicos.
El consumo de productos halal es una demanda creciente y cada vez tiene mayor impacto positivo en nuestro entorno. De hecho, el consumo de este tipo de productos representa en todo el mundo 1,8 billones de dólares y en España se calcula que su consumo suponen unos 2.421 millones de euros, señala la empresa.
Según sus responsables, este nuevo punto de distribución en Catalunya especializado en halal “vela por el estilo de vida de la comunidad musulmana que vive lejos de su país y que quiere seguir gozando de un estilo de vida y una alimentación propios de sus costumbres”.
Este nuevo supermercado halal pretende llamar la atención “sobre la falta de profesionalización existente actualmente en este sector, dado que la gran mayoría de establecimientos son pequeñas tiendas de barrio que en muchos casos tienen pocos conocimientos y control sobre las garantías halal de los productos”.