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Este cinco estrellas situado en la fachada marítima de la ciudad acoge el restaurante Informal dirigido por el chef Marc Gascons.
El hotel The Serras de Barcelona -abierto en 2015- es uno de los preferidos por españoles y turistas a juzgar por los 8 premios que acumula en distintas categorías de Trip Advisor. El hotel acumula estos reconocimientos al mismo tiempo que el diario más prestigioso del mundo, el New York Times, ha publicado una extensa y detallada crónica donde el periodista Andrew Ferren explica su experiencia en el establecimiento barcelonés.
https://www.nytimes.com/2016/12/23/travel/serras-hotel-barcelona-spain-jordi-serra-luxury.html
La crítica define a The Serras dentro de un nuevo concepto de “lujo inteligente”. En este sentido, la cabecera internacional presta una cuidada atención a los matices diferenciales del establecimiento que, según el cronista, esconden el verdadero lujo: la ubicación; los distintos espacios para comer, reposar o tomar algo; la comodidad de sus habitaciones y los materiales que las componen, o la excepcionalidad del servicio.
Según Trip Advisor, en España el hotel The Serras es el mejor en la Categoría Lujo y es también número uno de la Categoría Top 25 de establecimientos de nuestro país.
Fuera de nuestras fronteras The Serras es el 3er hotel preferido por los europeos y el 4º más votado en todo el mundo en la Categoría Top 25. En la Categoría Lujo es el 3º en Europa y el 7º en el recuento mundial. En la categoría Mejor Atención al Cliente, es el 2º de España y el 15º de Europa.
El hotel The Serras, ubicado en el Paseo Colón de Barcelona, acoge el restaurante Informal del chef Marc Gascons (estrella Michelin por Els Tinars, en Llagostera, Girona), cuya cocina de producto con un punto de creatividad, le valió en 2016 el reconocimiento de la CNN entre los mejores diez restaurantes del mundo.
Como su nombre indica, el hotel The Serras es el sueño hecho realidad del empresario Jordi Serra, quien creó The Serras tras viajar por todo el mundo recopilando ideas.
El hotel -30 habitaciones- aspira a distinguirse por ofrecer un servicio íntimo y personalizado. Dispone de vistas únicas de la ciudad, tanto del frente marítimo como del barrio antiguo de Barcelona, desde su terraza superior.
El edificio donde se emplaza el hotel proviene del clasicismo romántico del siglo XIX y es obra del arquitecto Francesc Daniel Molina, también autor de la Plaça Reial. Allí tuvo su primer estudio Pablo Picasso durante sus años de estudiante en la Casa Llotja de Mar.