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• El Día de Muertos, una arraigada tradición mexicana que honra a los seres queridos que han fallecido, es una festividad que se celebra aunando el respeto por los ancestros y la fiesta por su memoria. Por ello, Maison Jaguar ha decidido unirse a esta conmemoración de una manera excepcional, resaltando sus Tacos de Calabaza y Berenjena, y destacando su fiesta Tulum (cena y espectáculo) para el 2 de noviembre. • Haciendo honor a los orígenes mexicanos llevados a la alta gastronomía gourmet, la carta de Maison Jaguar apuesta por celebrar este día con sus tacos gourmet, premiados como Taco de Oro 2023, además de su clásico guacamole y la cazauelita de quesos fundidos con camarones o con setas. • Bajo el elenco de Grupo Khazuria, liderado por Delwar Mozumder, se concentran los restaurantes Maison Jaguar, El Hombre Pez, Udaipur, Bangalore y Purnima con una propuesta mexicana, cántabra-india e india tradicional respectivamente.
Maison Jaguar, el restaurante que ha cautivado a los amantes de la gastronomía mexicana, ha preparado una experiencia culinaria y festiva única para celebrar el Día de Muertos, una de las festividades más importantes en México.
El Día de Muertos, una arraigada tradición mexicana que honra a los seres queridos que han fallecido, es una festividad que se celebra aunando el respeto por los ancestros y la fiesta por su memoria. Así, Maison Jaguar ha decidido unirse a esta conmemoración de una manera excepcional, resaltando sus Tacos de Calabaza y Berenjena, ganadores de los premios Taco de Oro en su edición 2022 -2023, y destacando su fiesta Tulum (cena y espectáculo) para el 2 de noviembre.
Estos tacos, cuidadosamente elaborados, capturan la esencia de la temporada y rinden homenaje a esta tradición tan especial en México. Tacos de Calabaza y Berenjena, cubiertos con una salsa de tamarindo que aporta un toque dulce y picante, acompañados de requesón fresco epazote, y rematados con un tomatillo verde fresco. Cada bocado es una explosión de sabores que te transportará a las raíces de la auténtica cocina mexicana.
Además de sus tacos de calabaza y berenjena, Maison Jaguar propone completar la velada con una inmersión en la gastronomía del país azteca que pasa por degustar entrantes como el guacamole especial de Maison Jaguar con chicharrón de pollo crujiente o la cazuelita de quesos fundidos con camarones o con setas y tortillas de trigo, un guiño que ha querido hacer el chef a una de las tapas más queridas a nivel nacional, y, por supuesto, el resto de los tacos que presentan en carta, ganadores de los premios Taco de Oro otorgado por Cocineros MX por el Mundo Magazine en su edición 2022 -2023: Tacos Gobernador, elaborados a base de langostinos crujientes con salsa de chipotle, crema de aguacate y mix de col; Tacos de carrilleras, con gajo de aguacate, su jugo enchilado y piparra; y, por último, su nuevo Taco gaonera, de solomillo sobre costra de crujiente de queso, salsa patrón y pico de gallo.
La propuesta de Maison Jaguar para este próximo 2 de noviembre se completa con su amplia carta de cócteles especiales con los que sorprenderte (Jaguar, Leona, Tucán, Pavo Real y Catrina), entre los que hay también espacio, por supuesto, para Margaritas, Micheladas y shots de Tequila y Mezcal.