-La Finca de Jimenez Barbero abre su primer espacio en la capital, tras los que ya posee en Guadarrama y El Escorial. -En La finca de Jimenez Barbero los animales se crian en libertad y se prima ante todo, su alimentación, salud y bienestar.
La Finca de Jiménez Barbero, referente en productos cárnicos de máxima calidad, acerca al publico se la capital su “Carne de la Felicidad”. Desde ayer, los hermanos Jiménez Barbero se hacen cargo del puesto 5 del popular Mercado de San Antón de Madrid expandiendo así el número de locales con los que ya cuenta en la Comunidad y que complementan a nivel nacional mediante su tienda online.
David, Álvaro y Alberto Jiménez Barbero son el alma de este negocio que ofrece una selección de carnes bajo el lema “ La carne de la felicidad”. No en vano, este apelativo hace honor a una filosofía de trabajo caracterizada por el c cuidado especifico de la saludo, el bienestar y la alimentación de sus animales.
Han invertido 15 años para conseguir4r crear una finca única; un entorno en el que terneras y bueyes disfrutan del campo y de sus condiciones de vida. Donde la innovación e investigación han sido clave para lograr productos de máxima calidad. Y donde una fiel creencia en la responsabilidad, honestidad y transparencia como filosofía de trabajo hace que estos tres hermanos puedan ofrecer un producto diferente que ahora acercan a la capital.
La calidad de sus productos parte de las condiciones en las que los animales viven y, sobre todo, de su alimentación; exclusiva a base de cereales y forraje, lo que hace que su carne sea más nutritiva y sabrosa.
Además de esto, detalles como la selección de las hembras o el cuidado del agua que beben son parte fundamental de este proceso que los Jiménez barbero controlan sin intermediarios.
Peculiaridades de La Finca
En La Finca se cuida con especial mimo todo el proceso productivo, desde el nacimiento del animal hasta que la carne llega al plato del consumidor. Todas estas razones y la climatología de la zona hace que este producto ofrezca asimismo propiedades organolépticas únicas.
El saber hacer y el sentido común de sus impulsores se traduce en un riguroso control de calidad. En La Finca no importa el tiempo ni el esfuerzo si no la satisfacción propia y la del cliente ante un trabajo bien hecho. En este sentido, la experiencia de David como nutricionista y veterinario hace posible que estos animales disfruten de un bienestar y una alimentación superior a los demás, lo que redunda en su felicidad y, de ahí, en la del consumidor.
El amor al trabajo, unido a la vocación familiar que caracteriza a los hermanos Jiménez Barbero, les ha llevado a crear este espacio único en el mundo: La Finca.
Una explotación de vacuno sostenible y responsable cuyo objetivo es obtener un productos saludable y de máxima calidad.
La Finca de distribuye a toda España en exclusiva a través de su tienda online www.jimenezbarbero.com.