Del mixto al plant-based: la evolución del sándwich en España

• El sándwich aterrizó en España en los años 40 de la mano de Antonio Rodilla y su auge comenzó con el conocido sándwich mixto. • En la actualidad, además del clásico, crecen las opciones gourmet, veganas y las influencias globales como el sando o el pastrami