Produlce, la Asociación Española del Dulce, se ha convertido en la anfitriona de la Asamblea General de Caobisco, la Asociación Europea del Dulce, que se celebra a lo largo de las jornadas de ayer y hoy en Madrid y que reúne a las principales asociaciones europeas para analizar los retos a los que se enfrenta la Industria del Dulce y su proyección internacional.
En el primer día, los miembros de Caobisco asistieron a una conferencia-debate con autoridades españolas, un encuentro enmarcado en el arranque de la presidencia española del Consejo de la Unión Europea, que abordó los retos y oportunidades que supondrá este hito para España y para el sector del Dulce y la Industria de Alimentos y Bebidas.
Olga Martínez, presidenta de Produlce, señalaba que “nuestra industria en España tiene un importante impacto en términos económicos, ya que representamos el 5% de las ventas de alimentación y bebidas en España, y en el empleo, con más de 25.000 empleados directos. Además, la mayoría de nuestras fábricas están ubicadas en zonas rurales y pequeños núcleos urbanos. De esta forma, contribuimos a fijar población en estas zonas conocidas popularmente como la España vacía”.
Por su parte, Barbara Blohberger, vicepresidenta de Caobisco, destacaba que “desde hace más de 60 años, Caobisco representa a un sector dinámico, innovador y comprometido en Europa. La principal prioridad de los fabricantes que pertenecen a nuestra asociación es ofrecer a sus consumidores productos seguros y sostenibles, elaborados conforme a la legislación europea. Asimismo, nuestra industria invierte continuamente en el desarrollo de nuevos ingredientes y procesos de fabricación”.
El acto contó con cinco ponencias y un posterior debate en torno a los principales retos del sector. Estas ponencias fueron protagonizadas por Elena Ponz, Subdirectora General de Asuntos Agrícolas, Pesqueros, Alimentarios y Marítimos del Ministro de Asuntos Exteriores, Unión Europea y Cooperación; Ana Díaz, Subdirectora General de Calidad y Sostenibilidad Alimentaria, Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación; Daniel Cascales, Subdirector General de Comercio Internacional de Mercancías del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, y Marta Angoloti, Jefa de Área de la Subdirección General de política forestal y lucha contra la desertificación del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico.
Asimismo, Paloma Sánchez, Directora de Competitividad y Sostenibilidad en FIAB, expuso la visión de la Industria Española de Alimentación y Bebidas ante esta próxima presidencia española, que comenzará en apenas una semana.
El acto fue clausurado por José Miguel Herrero, Director General de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Cooperación en el escenario mundial
La Asamblea General de Caobisco permitirá reforzar los lazos entre sus miembros y revitalizar su cooperación y visibilidad en el escenario mundial. La asociación europea reúne a las principales asociaciones del sector de toda Europa que, juntas, representan a miles de empresas de la Industria del Dulce.
La agenda se completó con un programa de actividades culturales y gastronómicas durante la tarde del jueves 22, que permitió a los asistentes descubrir el valor de Madrid como destino turístico, y con la celebración de la Asamblea General de Caobisco hoy viernes 23.
En Europa, el sector cuenta con más de 12.000 empresas que dan empleo a 225.000 personas y producen cerca de 15 millones de toneladas de producto al año. Se trata de una industria innovadora, que representa el 8,7% de la innovación europea del sector alimentario. A nivel internacional, el valor de las exportaciones europeas alcanza los 10.000 millones de euros.