La asociación apuesta por la divulgación del conocimiento sobre el sector de la distribución, con esta distinción concedida al grupo de investigación de varias universidades españolas, encabezado por la Universidad de Oviedo, y publicado por Mercasa.
La difusión del conocimiento es el objetivo fundamental de estos premios de ASEDAS, presentados ante los medios de comunicación el pasado viernes en un acto en el que se analizó también las principales tendencias dentro del sector de cara a la presente campaña navideña. Al comienzo del acto, el director general de ASEDAS, Ignacio García Magarzo, hizo entrega del premio de la primera edición de este certament a la catedrática de la Universidad de Oviedo, Cecilia Díaz Méndez, en reconocimiento al artículo “Hábitos alimentarios de los españoles”, escrito por un grupo de investigación de siete universidades españolas encabezadas por el Grupo de Investigación en Sociología de la Alimentación del Departamento de Sociología de la Universidad de Oviedo y publicado en la revista “Distribución y Consumo”, editada por Mercasa.
Durante el evento, se destacó la importancia de la información sobre los hábitos alimentarios y la nutrición desde diferentes puntos de vista o ámbitos de investigación. “Este tipo de estudios nos ayudan a mejorar, permitiendo que los supermercados sean capaces de disponer de una oferta completa de productos frescos y envasados, a unos precios de los más bajos de Europa, que permiten un mejor acceso a los alimentos de los hogares españoles a pocos metros de nuestras casas”, afirmó García Magarzo.
El encuentro con los medios contó también con la participación del profesor de Economía Aplicada en la Universidad Complutense, Víctor Martín Cerdeño, que resaltó la importancia del sector comercial de alimentación como pieza estratégica de la economía española, estableciendo la calidad, la proximidad y los precios como principales criterios de los españoles a la hora de llenar su cesta de la compra.
La recuperación económica y los últimos datos del sector, las últimas tendencias de consumo, el nuevo modelo de consumidor post-crisis o los que serán los productos estrella de la inminente campaña navideña fueron otros de los temas de interés abordados durante el evento. Más información, en el próximo número de Distribución Quincenal.