Anuncia la creación de una etiqueta "Producto lácteo sostenible", suscrita por la industria y la gran distribución
Ayer 25 de marzo tuvo lugar en Madrid, en la sede del Ministerio de Agricultura, un desayuno de trabajo en el que expertos en gran consumo procedentes de distintos subsectores aportaron su experiencia e ideas para impulsar el sector lácteo desde diferentes puntos de vista. El objetivo del encuentro, según Fernando Burgaz, director general de la Industria Alimentaria, fue promocionar y poner en valor los productos lácteos tomando la experiencia de otros sectores afines ".
Como novedad, partiendo del convenio para la Mejora de la Eficiencia de las Cadenas de Valor y Comercialización de la Leche y los Productos Lácteos, en el que interviene la gran distribución, Burgaz ha anunciado la creación de un sello fde "Producto lácteo sostenible", procedente de un compromiso de la distribución y la industria para luchar por la sostenibilidad del sector. El sello asegurará que "se cubren los costes de producción y además garatizará la calidad del producto".
El sello tiene carácter voluntario, y se han adscrito a él por el momento 9 empresas de distribución y 14 lácteas. El logotipo se exhibirá en productos y centros comerciales.
Burgaz explicó que el Ministerio ha tomado medidas importantes en los últimos meses para solucionar los problemas estructurales del sector lácteo, agravados en los últimos meses por unos costes de producción y elaboración que no son compensados por el valor obtenido en la comercialización de los productos.
En primer lugar, Burgaz se ha referido a la promulgación del Real Decreto que desarrolla el denominado “Paquete Lácteo”, que recoge aspectos como "la obligatoriedad de los contratos entre los operadores de las primeras fases de la cadena de valor de la leche, y el fomento de estructuras de integración de los productores para fortalecer su posición ante el resto de los operadores”. Junto a estas medidas, el Director General también ha mencionado el Proyecto de Ley de Medidas para Mejorar el Funcionamiento de la Cadena Alimentaria, actualmente en fase de tramitación parlamentaria, “que incluye elementos orientados a facilitar que esas relaciones entre los operadores de la cadena de valor sean más transparentes y equitativas”.