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Miércoles 20 de junio de 2018
23/03/2017

El mercado de elaborados cárnicos encadena siete años de crecimiento

 

El negocio derivado de la venta elaborados cárnicos en el mercado español se situó en 6.895 millones de euros en 2016, un 1,5% más que en el ejercicio anterior. De este modo, el valor del mercado mantiene la tendencia de moderado crecimiento que se inició en 2010. El valor de las exportaciones superó por segundo año los 950 millones de euros, suponiendo el 13% del valor de la producción nacional. Estas son algunas conclusiones del estudio Sectores basic “Elaborados Cárnicos” publicado recientemente por el Observatorio Sectorial DBK de INFORMA.

Según el Observatorio Sectorial DBK de INFORMA, el valor del mercado de elaborados cárnicos experimentó un aumento del 1,5% en 2016, cifrándose en 6.895 millones de euros, en un contexto de estabilidad de los precios y ligero incremento del volumen de demanda.   En cuanto a los intercambios...



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