Dentro del XIV Congreso AECOC de Productos del Mar que se celebra en Baiona, el experto en macroeconomía augura que en 2014 la economía española empezará a recuperarse.
El experto en macroeconomía, banca y mercados financieros, Fernando Faces, perfiló ayer en el XIV Congreso de Productos del Mar una Europa sin liderazgo y sin empuje para avanzar, si bien se mostró confiado en que en un plazo de unos 3 o 4 años, "asistiremos a importantes avances en la integración económica y política de Europa".
En este sentido, Faces señala que "en 2014 nuestra economía tocará fondo, y a partir de ahí empezaremos el proceso de recuperación. Hay buena parte de esa caída que es puramente psicológica, por ello, las empresas no deben perder la confianza en sus consumidores”. Los consumidores de hoy son, según Faces, más pesimistas, más desconfiados, más obcecados por el precio. “El consumidor está muy apaleado, ya ha renunciado al humo” pero las empresas que consigan mantener su confianza no van a tener problemas en el futuro.
Fernando Faces informó también a los asistentes al Congreso AECOC de Productos del Mar de que “lo que tenemos no es una crisis sino un cambio profundo, que lo que pone a prueba es nuestra capacidad de innovación por lo que sólo el que cree, el que innove, el que sea capaz de adelantarse va a tener oportunidades”. No obstante, en opinión del experto económico, el principal problema al que éste, y la mayoría de sectores, deben enfrentarse es a la falta de financiación.
Mercados emergentes
Por su parte, el analista internacional Bruno Correard, de Correard Consulting, animó a los profesionales del sector de productos del mar a no perder de vista economías con crecimientos económicos fuertes, especialmente de fuera de la Unión Europea. Es el caso de países como China, Rusia, India o Brasil (los denominados BRIC), que ofrecen importantes oportunidades de negocio, debido especialmente al gran despegue que en ellos está experimentando la clase media.
En este sentido, Correard recordó que “China, con 1.400 millones de habitantes y un consumo individual de 30 kilos, es un sueño”. "En este país una comida sin pescado no es una comida y, en los últimos años, ha pasado de ser un exportador de pescado a convertirse en un gran importador de pescado. Tampoco hay que olvidar que China ha asistido a un despegue muy importante del bajo precio debido al boom del segmento de fast food y también de pescado congelado, especialmente en zonas en las que es muy difícil ofrecer un buen abastecimiento de pescado fresco", añadió.
Brasil, por su parte, tiene un consumo histórico de pescado bajo debido a la falta de confianza en su industria pesquera nacional, pero con el despegue de la clase media las cosas están empezando a cambiar y eso ha hecho aumentar la demanda de las exportaciones y Rusia, con 143 millones de habitantes, es otro mercado en clara fase de desarrollo.
Pero, en opinión de Correard, también hay oportunidades de crecimiento muy cercanas, especialmente en Francia. Francia es hoy el primer mercado productos del mar de Europa con 37 kg. per capital anual de consumo. Se trata de un mercado muy sensible al precio, pero que valora mucho la innovación y también el traslado del valor de la calidad del producto gracias al marketing y a la comunicación.
El Congreso AECOC de Productos del Mar que, desde ayer reúne en Baiona a cerca de 150 profesionales de las principales compañías productoras y distribuidoras de productos, se clausura este mediodía tras las intervenciones de responsables de Makro y Eroski.