Un estudio de Instacart revela que el comprador híbrido ya es mayoritario en Europa y que la demanda de experiencias personalizadas y apoyadas en tecnología se extiende tanto a la tienda física como al canal online.
La personalización se consolida como uno de los principales motores de la experiencia de compra en alimentación. Así lo pone de manifiesto un estudio realizado por Instacart, que revela que seis de cada diez consumidores españoles (60%) consideran la personalización un factor determinante a la hora de realizar la compra, un porcentaje que sitúa a España por encima de la media europea, donde esta prioridad alcanza el 47%.
El informe refleja cómo los hábitos de compra continúan evolucionando hacia un modelo omnicanal en el que la tienda física y el comercio electrónico dejan de competir para convertirse en canales complementarios. De hecho, el 61% de los consumidores europeos ya se considera un comprador híbrido, alternando las compras presenciales y online en función de sus necesidades. Frente a ello, únicamente el 36% asegura realizar todas sus compras exclusivamente en establecimientos físicos.
Para el sector de la distribución, estos datos ponen de relieve la necesidad de desarrollar estrategias que integren ambos canales y ofrezcan una experiencia coherente, independientemente del punto de contacto con el consumidor.
La personalización gana peso en la experiencia de compra
España destaca especialmente por la importancia que los consumidores conceden a recibir una experiencia adaptada a sus preferencias. Mientras que el promedio europeo sitúa la personalización como un elemento relevante para el 47% de los compradores, el porcentaje asciende hasta el 60% en el mercado español, convirtiéndolo en uno de los países más receptivos a este tipo de propuestas.
El estudio concluye que la personalización ya no se percibe como un atributo exclusivo del comercio electrónico, sino como una expectativa creciente también en el supermercado físico, donde los consumidores demandan recomendaciones, promociones y recorridos adaptados a sus hábitos de compra.
El descubrimiento sigue siendo un atractivo de la tienda
Otro de los aspectos destacados del informe es el interés de los consumidores por descubrir nuevos productos durante la compra. En España, cerca del 40% de los compradores afirma que una de las partes que más disfruta de la experiencia de compra es encontrar productos que no tenía previsto adquirir, un comportamiento que se mantiene prácticamente igual tanto en el canal físico (38%) como en el online (39%).
A escala europea, el 45% de los consumidores también reconoce disfrutar descubriendo novedades en el supermercado, aunque la principal prioridad continúa siendo localizar rápidamente los productos habituales, una necesidad compartida por el 62% de los compradores.
Estos resultados reflejan el equilibrio que buscan los consumidores entre eficiencia e inspiración: quieren completar su compra de forma rápida, pero sin renunciar a descubrir nuevas referencias o categorías.
La tecnología gana protagonismo en el supermercado
El informe también analiza qué soluciones tecnológicas tendrían mayor aceptación entre los consumidores. Los dispositivos de escaneo durante la compra encabezan la lista de preferencias, con un 27% de los europeos interesados en utilizarlos.
A continuación se sitúan las promociones personalizadas en tienda (20%), las aplicaciones de navegación para localizar productos (14%) y los carritos inteligentes (13%).
Estos datos apuntan a un creciente interés por herramientas que faciliten el proceso de compra y permitan a los retailers ofrecer experiencias más eficientes y adaptadas a cada cliente.
Un reto para la distribución
Según las conclusiones del estudio, la inteligencia artificial y la personalización están llamadas a desempeñar un papel cada vez más relevante en la distribución alimentaria. Los consumidores esperan que la tecnología contribuya a simplificar la compra, tanto en el entorno digital como en el establecimiento físico, mediante recomendaciones, promociones y servicios adaptados a sus preferencias.
Para los operadores de gran consumo, el informe pone de manifiesto que la diferenciación ya no dependerá únicamente del surtido o del precio, sino también de la capacidad para ofrecer una experiencia omnicanal personalizada, en la que la innovación tecnológica se convierta en un elemento clave para mejorar la fidelización y responder a las nuevas expectativas del consumidor.