Como entidad que representa a todo el ámbito productor de pescados y mariscos, el Consejo de Productos del Mar de Noruega va a tener una presencia destacada en la edición 2016 de la feriaConxemar, en Galicia. Entre la agenda organizada para este salón destaca la celebración, el día 4 de octubre, de un seminario donde van a pronunciar sus ponencias profesionales de relevancia contrastada en torno a un tema de gran interés estratégico, como es el conocimiento de la evolución de las tendencias de consumo de pescados y mariscos en España, con una atención especial prestada a los procedentes de Noruega.
Organizada por el Consejo de Proctuctos del Mar de Noruega, la conferencia “Productos del Mar”, tendrá lugar el próximo 4 de octubre en el Platea Hall 3 de la feria. La bienvenida correrá a cargo de Hildegunn Fure Osmundsvag, directora de la oficina de España del Consejo de Productos del Mar de Noruega, seguida de la presentación del nuevo embajador de Noruega en España, Helge Skaara.
Entre los temas a tratar, se ofrecerá la ponencia “Noruega como productos de pescados y mariscos”, a cargo de Roy Angelsvik, secretario de estado del Ministerio de Pesca y Asuntos Costeros de Noruega. Paul Aandhal, analista de mercado del Consejo de Productos del Mar de Noruega, abordará el tema del “Mercado global del salmón: suministro y demanda”, mientras que Josep María Berbel, director de Marketing de GARCIMAR centrará su intervención en las características del mercado Horeca español.
Por su parte,Joan Riera, director de sector de Kantar World Panel , ofrecerá una presentación sobre “Tendencias y hábitos de consumo en 2016 y 2017”. El tema de la innovación será el eje de la ponencia “¿Cómo puede ayudar Innovation Norway a las empresas noruegas en el mercado español?”, de Gaute Hagerup, director de Innovation Norway en España. Finalmente, Hildehunn Fure Osmundsvag será el encargado de clausurar el seminario, que contará también con una degustación de pescados y mariscos noruegos de la mano de nuestro chef embajador Hung Fai.
Una ventana abierta al mar de Noruega
Los profesionales del ámbito pesquero que acudan a Conxemar tendrán la posibilidad de encontrarse con sus homólogos noruegos. Norge estará presente, durante todo el tiempo que dure la feria, en el stand de Innovation Norway. Una oportunidad única para descubrir la última actualidad que rodea a la gama de pescados y mariscos que Noruega pone al alcance de los mercados globales en general yespañol en particular.Salmón Noruego, Bacalao Tradicional, Skrei, Trucha del Fiordo, Cangrejo Rojo Real, Vieiras… la permanente investigación y la aplicación de los avances realizados en todos los pasos, desde el mar hasta la mesa, hacen posible que los Productos del Mar de Noruega alcancen hoy los más altos niveles de calidad, seguridad, frescura, garantía y sostenibilidad, para satisfacer las demandas de los consumidores de hoy y de mañana.