A medida que los jefes de los supermercados se preparan para EuroShop el próximo mes, la edición de primavera de Accelerate Europe destaca cómo algunos de los mayores minoristas de Europa invierten cada vez más en refrigerantes naturales respetuosos con el medio ambiente y energéticamente eficientes para tiendas de todos los tamaños.
Albert Heijn - parte del grupo Ahold Delhaize - está liderando con el ejemplo. El gigante holandés de la venta al por menor está apostando por los refrigerantes naturales para ayudar a cumplir su objetivo de convertirse en CO2 neutral para el 2025. Para nuestra portada, Accelerate Europe vio de primera mano cómo los ingenieros visionarios Alfard Clerc y Vincent van Dijk están probando una serie de innovadores conceptos en el "supermercado más sostenible de Europa" en Purmerend, al norte de Amsterdam.
Muchos de los 110.000-115.000 supermercados de Europa todavía parecen estar contribuyendo al calentamiento global mediante el uso de refrigerantes de hidrofluorocarbono (HFC). Sin embargo, Albert Heijn no es el único que toma medidas tempranas para rectificar esto. Otros gigantes minoristas, como Carrefour S.A., METRO AG, Aldi Süd y el Grupo Colruyt, también están recurriendo a refrigerantes naturales como el CO2 y los hidrocarburos para cumplir con la reducción de HFC del continente y beneficiarse de los ahorros de eficiencia que se ofrecen. Accelerate Europe preguntó sobre sus planes para 2017.
La sección de tecnología muestra cómo, gracias a la unidad de condensación, la refrigeración por CO2 alcanza áreas de aplicación que algunos no creían posibles. Antes de EuroShop, este número analiza cómo los fabricantes japoneses y europeos ya están superando el desafío de llevar el CO2 a las tiendas más pequeñas.
La formación y la legislación son cruciales para apoyar la absorción de refrigerantes naturales. Dos nuevos informes importantes de la Comisión Europea que se tratan en este número analizan cómo deben mejorarse las normas y la legislación que rigen el sector HVAC & R y mejorar la formación en el funcionamiento de los sistemas de refrigerantes naturales para fomentar un despliegue más amplio de las alternativas HFC en Europa.
Las características de cómo los hidrocarburos se están convirtiendo en una tendencia en las instalaciones de supermercados, un enfoque en el almacenamiento en frío en refrigeración industrial, y una actualización de la política de Alemania se encuentran entre los puntos más destacados de esta edición de Accelerate Europe.