Ayer 8 de abril, el Ministro, acompañado de la alcaldesa de Madrid, Ana Botella, inauguró el evento, que se celebrará hasta el próximo jueves 11 de abril en la Feria de Madrid (IFEMA)
El Ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, acompañado de la alcaldesa de Madrid, Ana Botella, inauguró ayer 8 de abril el XXVII Salón Internacional del Club de Gourmets, que mantendrá sus puertas abiertas desde hasta el próximo jueves 11 de abril en la Feria de Madrid (IFEMA).
El Salón de Gourmets es una feria internacional, de carácter exclusivamente profesional, dedicada a los productos de alimentación y bebidas de calidad, que se ha convertido en una de las primeras ferias de Europa idónea para la presentación y promoción de productos con valor añadido.
Durante su recorrido, Arias Cañete ha visitado diferentes stands instalados en la Feria, entre los que se encuentran el pabellón instalado por el Ministerio. Asimismo, el ministro se ha detenido en el Taller de los Sentidos Gourmets, donde grupos de escolares van participar en diferentes talleres sobre queso, pescado, frutas y verduras, y aceite de oliva. En esta feria internacional, el Ministerio participa con tres actividades, una en el Salón Internacional de Gourmets y dos en su apartado del XIV Taller de los Sentidos.
El Ministerio participa en la parte de exposición general de productos delicatessen con un Pabellón Institucional, de 600 m2, denominado Túnel Del Vino, dónde se promocionarán los vinos de calidad, producidos por las uvas de las variedades monovarietales más representativas.
Se exponen vinos elaborados con aquellas variedades que cuentan con mayor densidad de producción en nuestro país y que se integran en la mayor parte de las Denominaciones de Origen. La selección de los vinos se hace a través de las catas de profesionales y la valoración de la Guía Gourmets, y son contrastados por los técnicos del Ministerio. Ttambién participa en el XIV Taller de Los Sentidos, dónde se transmitirá, al público infantil por la mañana y a adultos durante las tardes, la importancia de una dieta equilibrada y un modo de vida saludable.