Para ahorrar en tu cesta de la compra, lo mejor es comprar en establecimientos con un buen nivel de precio. Al cabo del año, y para la misma cesta de la compra, el ahorro puede oscilar entre 266 y 3.000 euros, según las ciudades. El último Estudio de Supermercados de la OCU nos analiza todas las enseñas presentes en el mercado español según su precio.
La Cesta de la compra de OCU está integrada por 233 productos de alimentación y droguería, entre los que se incluyen alimentos frescos (por ejemplo, 1 kg de manzanas Golden), productos envasados de alimentación y droguería de uso común, tanto de de primeras marcas (de una marca y formato definido, como 1 litro de aceite Carbonell 0,4º ), como básicos (en ese caso, optamos por la opción más barata que ofrezca el establecimiento, leche entera UHT). El coste medio anual de esa cesta es 4.783 euros , pero si se escoge bien donde llenar el carro, puedes ahorrar unos 900 euros.
¿Cuánto cuesta llenar el carro en 2017?
El coste de la cesta global OCU, que combina productos frescos y envasados, tanto de marca como de los más económicos, supone un gasto medio anual de 4.783 euros:
Los productos de la cesta de OCU han subido muy ligeramente respecto a 2016, un 0,1%. La mala noticia es que los productos que más han subido de precio son los más "saludables": comprar productos frescos, como frutas, verduras o pescados, es más caro ahora que el pasado año.
Los productos frescos son los que más han subido de precio: los kiwis suben un 23,9%, los tomates, un 20,6%, las peras, casi un 13%, el salmón es un 11,7% más caro que el pasado año, y las patatas, cuestan un 7,8% más.
Dani, el rey de los precios
El establecimiento más barato de España es el supermercado Dani de Granada, seguido del Alcampo de Vigo. Otros establecimientos de estas dos cadenas completan el podio de los súper más baratos en 2017.
Por cadenas, supermercados Dani, una cadena local, vuelve a ser la más barata, y ya van 12 años en ese puesto: es la que tiene el índice 100. Cash&Fresh, Alcampo, Familia, Supeco y Mercadona son las siguientes.
Alcampo, la más barata de las grandes
Alcampo es la cadena más barata del estudio entre las de implantación nacional. Este año obtiene un índice 106, mayor que en otras ocasiones, pero lo cierto es que consigue ser la tienda con precios más bajos en 21 ciudades.
Enseñas como Cash Fresh, del Grupo Hermanos Martín; Familia, de Eroski o Vegalsa; o Supeco, de Carrefour, también aparecen situados entre los establecimientos más baratos de España.
Mercadona, una cadena cada vez con mayor implantación, tiene un índice 110, y es la tienda más barata en la mitad de las localidades visitadas
¿Y los super online? siguen la misma tendencia que las cadenas físicas: Alcampo es el más barato, mientras que El Corte Inglés, Hipercor o Condis se encuentran entre los más caros. Los socios de OCU pueden aprovechar un servicio muy especial, el comparador de supermercados online, para ver dónde pueden encontrar su cesta, al mejor precio.
Compra mejor y más barato
El estudio anual de supermercados de OCU nos permite conocer el verdadero nivel de precios de los establecimientos de alimentación y droguería de las principales ciudades de España. Se basa en datos de 63 localidades y 1.137 hipermercados, supermercados y supermercados on line, consultando los precios de 164.276 productos a partir de los que elaborar su índice, siendo 100 la puntuación correspondiente al comercio más barato.
Por su parte, la Cesta de la compra OCU está integrada por 233 productos de alimentación y droguería, que incluye tanto primeras marcas (98 productos de la misma marca y el mismo formato) como marcas blancas (83 productos básicos, en los que escogemos la opción más barata que ofrezca el establecimiento): así se representa de forma más realista los hábitos de compra de un consumidor medio. También hay alimentos frescos, que se definen por el producto y la categoría: 1 kg de manzanas Golden categoría 1ª. Comparar los precios de esta cesta OCU en establecimientos de toda España nospermite definir qué establecimientos o cadenas son los más baratos.
El coste medio anual de esta cesta es de 4.783 euros para un hogar de tres personas.
El ahorro, una realidad
La misma cesta de la compra puede costar menos de 4.000 euros, o superar los 6.000 euros al cabo del año.
Lo cierto es que elegir bien el establecimiento donde haces tu compra habitual puede traducirse en cientos de euros de ahorro al cabo del año. Calculamos un ahorro de más de 900 euros anuales.
- Las posibilidades de ahorro son mayores en Madrid (3.013 €), en San Sebastián, (1.502 €), Santa Cruz de Tenerife, (1.410 €), Zaragoza (1.311 €) o Barcelona (1.269 €).
- En el extremo opuesto, los habitantes de Segovia son los que lo tienen más difícil para ahorrar, pues la diferencia entre establecimientos es de 266 euros. En Orense, Zamora, Ciudad Real o Pontevedra la diferencia entre el supermercado más caro y el más barato tampoco llegan a los 400 euros anuales.