La acción ha tenido lugar esta semana en el marco de Foodex, el primer Salón de la alimentación de Tokio y significa la alianza de España y Francia para promover sus productos, cultura y gastronomía en una actuación conjunta sin precedentes
La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) y Sopexa, agencia internacional de marketing especializada en alimentación, vino y estilo de vida, han organizado y realizado conjuntamente una presentación de productos españoles y franceses con ocasión de la feria Foodex (5 al 8 de marzo), la más importante del sector de alimentación y bebidas en Japón.
El acto, que ha reunido a 200 profesionales, entre importadores, distribuidores y medios de comunicación japoneses, ha tenido lugar en Tokio, con la participación del chef español Josep Barahona y del francés André Pachón, ambos pioneros en instalar la cocina de sus países en Japón, y con dos y una estrellas Michelín, respectivamente.
Es la primera vez que ambos países colaboran en una acción de estas características, que cuenta con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) y del Ministerio francés de Agricultura y Alimentación (MAAF). Se trata de aprovechar las sinergias y poder llevar a cabo un Programa Europeo en el ámbito de los programas de promoción en terceros países que lidera la Comisión Europea.
Esta presentación, en la que han participado 35 empresas españolas y francesas con productos emblemáticos (aceite de oliva, carnes y productos cárnicos, lácteos, conservas, vinos…), nace de la relación entre FIAB y SOPEXA para impulsar la colaboración en terceros países, teniendo en cuenta la complementariedad del sector alimentario español y francés, dos industrias líderes en Europa.
En Japón, las ventas de productos españoles han aumentado más de un 30% en 2012, mientras que la de productos franceses superó los 1.000 millones de euros, siendo el país europeo con mayor nivel de exportaciones de alimentación y bebidas en ese mercado.