Cabanas aboga por el incremento de la producción y consumo de legumbres por su importancia agronómica, medioambiental y nutricional, destacando el alto valor biológico de sus proteínas, su contenido en minerales y su aportación de fibra soluble, así como el beneficio medioambiental de estos cultivos, al fijar nitrógeno atmosférico. En España se...
Dirigido a estudiantes de Escuelas de Hostelería de todo el país, el plazo de inscripciones permanecerá abierto hasta el próximo 17 de marzo. El ganador obtendrá un stage formativo en La Terraza del Casino, con Paco Roncero.
Según datos del Observatorio Sectorial DBK de INFORMA D&B, el valor de las ventas en el extranjero de los fabricantes de elaborados cárnicos superó los 950 millones de euros en 2015, lo que supuso un 13% más que en el año anterior y un 82% más que en 2009. El volumen de negocio en el mercado español se situó en 6.775 millones de euros, sólo un...
Según el estudio "Microtendencias y hábitos emergentes de vida, consumo y compra" de Mikroskopia 2016, el 76% de los internautas compraron en la Red en el último año. En el futuro, el 91% se ve comprando todo online en al menos una categoría de producto.Pese a que el cambio tecnológico es imparable, también genera resistencias. Uno de cada dos...
Tras la reunión del Consejo Consultivo de Política Agrícola, el secretario general de Agricultura y Alimentación ha recalcado la necesidad de una retirada de la oferta, junto a nuevas medidas para los mercados de frutas y hortalizas y carne de porcino.