Según ha avanzado hoy el New Business senior consultant de Kantar Worldpanel, Rodolfo Vidal, en el marco del 18º Congreso AECOC de Productos del Mar celebrado en Baiona.
En esta edición, que se celebra el 15 de junio en el Teatro Rialto, FIAB busca profundizar en las claves que están impulsando la dinamización y transformación del sector, posicionando a España en el liderazgo mundial.
El ranking, que mide cuántas veces una marca es comprada en el punto de venta, se construye a partir del número de compradores de una marca y su frecuencia de compra, y se expresa mediante los “contactos con el consumidor” o CRP.
Según el Observatorio Sectorial DBK de INFORMA, el sector de cervezas artesanas ha experimentado un fuerte desarrollo en los últimos años, favorecido por la creciente demanda de productos de calidad, naturales y elaborados con procesos de producción artesanales.
La conselleira do Mar de la Xunta de Galicia, Rosa Quintana, y el director general de Ordenación Pesquera del MAPAMA, José Luis González Serrano, inauguran el evento. El encuentro reúne a 280 profesionales del sector de ámbito nacional e internacional.