Meritxell Domingo, directora de Marketing de Argal Alimentación, explica las principales apuestas de la compañía en Alimentaria 2026, donde la firma ha reforzado su posicionamiento en calidad nutricional, innovación en snacking y productos convenience. La compañía, presente ya en más de 60 países, aprovecha la feria para reivindicar un modelo de crecimiento ligado al bienestar de las personas y a la evolución de los hábitos de consumo.
¿Qué objetivos se ha marcado Argal Alimentación con su presencia en Alimentaria 2026?
En esta edición de Alimentaria venimos a reafirmar nuestra responsabilidad de liderar el sector con una visión que pone la calidad en el centro de todo lo que hacemos. Queremos demostrar que es posible elevar los estándares de la industria alimentaria hacia productos nutricionales que contribuyan al bienestar del consumidor y se ajusten a sus necesidades diarias, como con la gama Bonnatur; así como incorporar formatos diferentes con sabores sensoriales para el segmento snacking.
¿Qué novedades de producto o lanzamientos están presentando en esta edición de la feria?
Este año hemos traído una propuesta integral realmente potente. Por un lado, presentamos la renovación de la gama Argal Bonnatur, en la que hemos logrado optimizar la composición técnica de algunos de los productos para alcanzar un nuevo estándar de calidad. Ahora, el jamón cocido extra cuenta con un 96% de contenido cárnico y la pechuga de pavo con un 95%, mientras que el jamón asado al horno mantiene su 98%.
Llegar a estas cifras ha supuesto perfeccionar aún más la pureza de esta línea, que partía de niveles ya elevados. En este sentido, Bonnatur siempre ha sido una gama en la que ha primado la materia noble, sin fosfatos, féculas ni colorantes, pero precisamente por ello, la evolución de esta gama refuerza nuestro liderazgo en el límite superior de la categoría.
Esta apuesta por la excelencia en el producto se complementa con una renovación de nuestro segmento de snacking, ya que hemos presentado nuevos formatos disruptivos como las Bolitas, Batonets y Fuetinos, incorporando una paleta de sabores muy sensorial que va desde la sofisticación de la trufa hasta el toque atrevido del jalapeño.
Asimismo, hemos presentado nuestra oferta de productos convenience con la exposición de fingers, alitas de pollo, nuggets y pulled pork, entre otros productos que, de nuevo, responden a la creciente demanda de soluciones preparadas de alta calidad.
Argal cuenta con más de 100 años de historia en el sector cárnico, ¿cómo combina tradición e innovación en su propuesta actual?
La clave está en utilizar nuestra trayectoria, que se remonta a 1914, como la base de confianza para aplicar una innovación con propósito. En Argal Alimentación entendemos que liderar el mercado hoy significa perfeccionar nuestros niveles de calidad; por eso, usamos nuestra experiencia centenaria para trabajar con materia prima noble y procesos de elaboración cuidados.
Es una forma de ofrecer productos honestos y transparentes, llevando alimentos de categoría superior a todas las mesas con un equilibrio perfecto entre nutrición y sabor.
¿Qué papel juega la innovación en categorías como los productos listos para consumir dentro de su estrategia?
Juega un papel esencial porque entendemos que el consumidor busca conveniencia sin renunciar a la calidad. En nuestro espacio de exposición hemos contado con una food truck activa donde mostramos productos como fingers, nuggets o pulled pork, que son soluciones pensadas para el estilo de vida actual.
La compañía está presente en decenas de mercados internacionales, ¿cómo se refleja esa vocación global en su participación en la feria?
Alimentaria es el escaparate donde proyectamos nuestra ambición de ser el referente de la charcutería de alta calidad a nivel mundial. Con presencia en más de 60 países, nuestra vocación global se refleja en una propuesta que habla un lenguaje universal: el de la excelencia técnica y el respeto por el producto.
En esta feria, hemos querido mostrar cómo somos capaces de llevar la esencia de la gastronomía española —desde el arte del corte tradicional hasta la alta cocina de vanguardia— a un formato de consumo moderno y sofisticado que resuena en cualquier cultura. Nuestro objetivo también es que el asistente entienda que no exportamos solo productos, sino que exportamos un estándar de calidad superior y una forma honesta de entender la alimentación que no entiende de fronteras.
Tras un periodo reciente de crecimiento y transformación empresarial, ¿qué mensaje quiere trasladar Argal al sector desde Alimentaria?
El mensaje es que el crecimiento de Argal va indescutiblemente unido al bienestar de las personas. Queremos demostrar que somos una compañía que ha sabido escalar su capacidad productiva y red de distribución sin perder su vertiente más humana. Estamos aquí para reafirmar que la responsabilidad social, especialmente en temas como la salud emocional y mental, es un pilar tan estratégico para nosotros como la propia innovación técnica en nuestros centros de elaboración.
¿Cuáles son los principales retos que identifica Argal en el mercado cárnico actual, especialmente en ámbitos como sostenibilidad, salud y nuevos hábitos de consumo?
Más allá de nuestra oferta alimentaria nutricional, identificamos la necesidad de conectar con la sociedad de una forma más profunda. Por eso hemos consolidado proyectos como el pódcast “Lo que nos preocupa”, las Becas Taller Argal o el movimiento Sin Pantallas en la Mesa. Con todos ellos, queremos visibilizar retos como el impacto de la tecnología o la salud emocional.
El desafío real es ser una marca que nutre tanto física como socialmente, respetando siempre el medio ambiente y la sostenibilidad de nuestro entorno.
