Toni Manzolillo, representante de Empresas Polar, repasa la participación de la compañía en Alimentaria 2026, donde el grupo ha reforzado su apuesta por la internacionalización y la innovación orientada a la conveniencia. La firma, reconocida en Latinoamérica por marcas como P.A.N. y Polar, aprovecha la feria para impulsar su crecimiento en Europa y presentar novedades como Polar Premium, su cerveza desarrollada específicamente para el consumidor global.
Empresas Polar es una de las compañías de alimentación más reconocidas de Latinoamérica. ¿Qué significa para ustedes participar en Alimentaria y qué objetivos persiguen en esta edición?
Estamos muy orgullosos de participar por segunda vez en la Feria Alimentaria y de acompañarlos en este 50 aniversario. De cara a esta edición, nuestro objetivo principal es seguir acercando nuestro portafolio de alimentos bajo la marca P.A.N. al consumidor europeo y global y, para ello, España es un mercado clave, así como también para nuestras bebidas Polar, entre ellas cerveza Polar tipo Pilsen, Polar Premium y Maltín Polar.
Sus productos cuentan con una fuerte identidad y tradición. ¿Qué líneas o marcas están destacando en esta feria y por qué han decidido poner el foco en ellas?
Además de la amplia gama de productos de nuestra marca P.A.N., como gran novedad hemos querido centrar el foco en nuestra Polar Premium, una cerveza que lanzamos en el mercado europeo el pasado año. Tiene un equilibrio y armonía entre aroma, cuerpo, alcohol y amargor que la categorizan como cerveza premium.
Estamos ante un producto que invita a despertar los sentidos y dejarse envolver por una experiencia llena de aromas y sabores que hace de cada momento de consumo un momento especial.
En un entorno cada vez más globalizado, ¿cómo están adaptando su portafolio para responder a las demandas del consumidor internacional?
Una tendencia que ha sido constante en los mercados actuales y especialmente lo hemos detectado en los europeos es la conveniencia. El consumidor actual está evolucionando: de consumir productos básicos, a productos de mayor valor agregado, más fáciles de preparar o ya casi listos para comer.
Con base en estas tendencias estamos desarrollando un portafolio que responda a este nivel de conveniencia que hoy demandan los consumidores. Más allá de los productos congelados y refrigerados, trabajamos para incorporar otras categorías que también apunten a conveniencia, calidad y versatilidad.
La innovación en el sector alimentario es clave. ¿Qué novedades o desarrollos recientes están presentando en Alimentaria?
Polar vive un momento muy importante en su recorrido por mercados internacionales con el fortalecimiento de su portafolio de cervezas en Europa. Polar Premium es nuestra primera cerveza elaborada pensando en el consumidor global y nos complace traerla a Alimentaria para que la industria tenga la oportunidad de conocerla de primera mano.
Con esta singular cerveza nos dirigimos al consumidor que busca sabores sofisticados y productos que reflejen su personalidad, creando momentos únicos e inolvidables. Cuenta con un carácter fuerte y un cuerpo pronunciado, con un aroma herbal típico de las frescas flores de lúpulo. Pensamos en un consumidor que además conoce diferentes perfiles de cerveza y busca elevar la experiencia con sabores robustos y elegantes, pero con una graduación alcohólica equilibrada.
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¿Cuáles son los principales objetivos comerciales y de expansión internacional que se han marcado a corto y medio plazo?
La expansión de nuestras operaciones para impactar a más personas en el mundo con nuestras marcas es nuestro principal objetivo a nivel comercial. Tenemos especial interés en el crecimiento en los territorios de Europa y Asia, a través de la incorporación de nuestros productos en nuevos países y el fortalecimiento de nuestra presencia en el mercado español.
España es un mercado muy importante, no solo por su mayor similitud cultural con Latinoamérica, sino también por sus características como “mercado puente”, que facilitan la introducción de nuestra gama a otras regiones europeas.
En este 2026 estamos dando continuidad a nuestra visión de expansión. Contamos con un equipo dedicado exclusivamente a la atención y desarrollo de los mercados europeos, que constantemente está monitorizando y trabajando en nuevas oportunidades para el desarrollo de nuestro portafolio, tanto en alimentación como en bebidas.
La sostenibilidad y la responsabilidad social son temas prioritarios hoy en día. ¿Qué iniciativas está impulsando Empresas Polar en estos ámbitos?
En Empresas Polar entendemos la sostenibilidad y la responsabilidad social como principios transversales a nuestra gestión. Por ello, trabajamos en la incorporación progresiva de criterios sostenibles en nuestros procesos, buscando un equilibrio entre el desarrollo económico, el cuidado del entorno y el bienestar de las comunidades donde estamos presentes.
Actualmente avanzamos en la consolidación de estrategias adaptadas a los distintos países en los que operamos, alineadas con nuestras capacidades y realidades locales.
En el caso de Alimentos Polar España, se han venido implementando iniciativas orientadas a la eficiencia operativa y la reducción del impacto ambiental. Entre ellas destaca el uso de suministro eléctrico que incorpora un porcentaje de energía de origen renovable, así como la incorporación de tecnologías que contribuyen a optimizar los procesos productivos.
Asimismo, se han desarrollado prácticas enfocadas en el uso responsable de los recursos, como la optimización del consumo de agua, la gestión adecuada de residuos mediante gestores autorizados y el aprovechamiento de subproductos bajo esquemas de economía circular.
En materia de empaques, se promueve el uso de materiales reciclables y la incorporación de información que facilite su correcta disposición final. De igual forma, en el ámbito logístico se impulsan acciones orientadas a la eficiencia en la distribución, incluyendo la optimización de rutas y la incorporación progresiva de alternativas de movilidad más sostenibles.
Finalmente, ¿qué retos y oportunidades ven para el crecimiento de la compañía en los próximos años, especialmente en mercados europeos?
La expansión de Empresas Polar ha sido una gran oportunidad para romper barreras e impactar de manera significativa a muchas personas en el mundo, aportando beneficios en los países donde tenemos operaciones. Nuestra intención es seguir persiguiendo ese objetivo de forma planificada, comprometida y sostenible.
En Empresas Polar trabajamos en ofrecer un portafolio de productos que responda a las necesidades de nuestros clientes globales. En los mercados europeos creemos que ofrecer soluciones alineadas con la creciente demanda de conveniencia es el camino que debemos seguir: productos que, además de deliciosos y nutritivos, proporcionen una experiencia de consumo inmediata o con preparaciones muy sencillas.