La semana coincide con el Día Mundial de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos que se celebra mañana, 29 de septiembre
Caprabo participa, esta semana, en la IV Semana Contra el Desperdicio Alimentario que promueve la Asociación de Empresas del Gran Consumo (AECOC). La iniciativa coincide con el Día Mundial de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, que se celebra mañana 29 de septiembre.
Cada año se desperdician 1.300 millones de toneladas de alimentos según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), lo que supone casi un tercio de los productos producidos a nivel global.
Caprabo ha desarrollado un plan de acciones para comunicar a sus más de 150.000 clientes y sus 6.000 trabajadores las distintas iniciativas que la compañía lleva a cabo a lo largo del año en la lucha contra el desperdicio y para concienciar sobre la importancia de evitar en cada pequeña acción el desperdicio de alimentos. Las iniciativas de Caprabo en materia de desperdicio están enmarcadas en su decálogo por la Salud y la Sostenibilidad:https://www.caprabo.com/es/salud/10compromisos/.
En este contexto, los supermercados Caprabo también se han adherido al movimiento “Perfectamente Imperfectos” de la Asociación para la Promoción del Consumo de Frutas y Hortalizas. Es una iniciativa, que se enmarca en la celebración del Año Internacional de las Frutas y Verduras declarado por la FAO y que cuenta con la colaboración del chef Martín Berasategui, que busca sensibilizar sobre el impacto que genera en el planeta el desperdicio de frutas y hortalizas, especialmente de aquellas que no presentan una apariencia atractiva, ofreciendo consejos sobre la conservación de este tipo de alimentos y dando a conocer recetas de aprovechamiento.