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Urban Poke incorpora robots dotados de inteligencia artificial en sus restaurantes


La marca ha presentado este servicio con motivo de la apertura de su restaurante en Coslada (Madrid) y se prepara para establecerlo también en la que será su flagship en Madrid, en el número 53 de la calle O’Donnell.

Estamos orgullosos de consolidarnos como la primera cadena del sector en apostar firmemente por la robótica y por la digitalización como componentes claves para elevar la experiencia de nuestros urbanitas”, señala Eusebio Aguilera, CEO.

Urban Poke, los oasis urbanos que mezclan sabores y cultura a través de una innovadora propuesta gastronómica especializada en pokebowls, da un nuevo paso en su apuesta por la tecnología y la innovación con la incorporación en sus restaurantes del servicio de robótica inteligente colaborativa.

Se trata de una experiencia pionera en el sector que convierte a Urban Poke en la primera cadena nacional de pokebowls en disponer de robots dotados de Inteligencia Artificial encargados de hacer llegar los pedidos a las mesas. Con esta apuesta, Urban Poke mejora la experiencia de consumo del cliente, ofreciéndole así mayor comodidad y accesibilidad.

La marca ha presentado este servicio con motivo de la apertura de su último restaurante en Coslada (Madrid) y se prepara para establecerlo también de cara a la inminente apertura en junio de la que será su flagship en Madrid.

Los nuevos ayudantes han recibido el nombre de ‘Pokesito’: robots compactos y ligeros que completan las entregas de los pedidos en restaurante para facilitar el trabajo, capaces de dar un servicio estable a distintas velocidades. Disponen de altavoz y micrófono con cobertura 360º, una voz clara, gestión digital, un sistema inteligente para evitar obstáculos y visión SLAM dual que permite al robot reconocer los marcadores de ubicación incluso con muy poca luz.

De hecho, la principal utilidad que la Inteligencia Artificial proporciona a ‘Pokesito’ consiste en hacerle capaz de aprender de forma autónoma en el tiempo e ir perfeccionando poco a poco sus rutinas de trabajo y los hábitos adquiridos a partir de las directrices que haya recibido o incluso desarrollar por sí solo nuevas habilidades complementarias que le ayuden a ser más eficiente.

“Desde Urban Poke pensamos en la innovación y en la tecnología como una palanca importante de crecimiento”, destaca Eusebio Aguilera, CEO. “Estamos orgullosos de consolidarnos como la primera cadena del sector en apostar firmemente por la robótica y por la digitalización como componentes claves para elevar la experiencia de nuestros urbanitas dentro de nuestros locales”.

Y añade: “Gracias a ‘Pokesito' somos capaces de ofrecer a nuestros clientes comodidad absoluta. Nuestro robot se encargará de llevar y traer los platos y bebidas, de manera que su única preocupación sea disfrutar al máximo”.

Con motivo de esta revolucionaria innovación, el nuevo programa FUTURA (Cuatro) que dirige Carmen Porter, se hizo eco y tuvo ocasión de, en el segundo programa que emitirá el martes 24 de mayo, ser presentado, así como contestar a preguntas hecha por la propia presentadora.

O’DONNELL 53, NUEVA FLAGSHIP DE URBAN POKE EN MADRID

Después de las recientes aperturas de Urban Poke en Coslada, Alcorcón y Las Rosas, la marca se encuentra actualmente volcada en los preparativos de la esperada inauguración de su espectacular flasgship en Madrid. 

El local, de 200 metros cuadrados de superficie, el más grande de la marca hasta la fecha, abrirá sus puertas a lo largo del próximo mes de junio en O’Donnell, 53 (Madrid), a escasos metros del El Retiro o El Palacio de los Deportes, zona de referencia en la ciudad por su magnífica oferta gastronómica y de ocio.

Además del servicio de robótica inteligente colaborativa recién estrenado en Coslada, este nuevo restaurante aportará un nuevo hito en I+D en el proceso de digitalización para la marca al incorporar mesas táctiles interactivas que ofrecerán a sus clientes una experiencia única en la que las distancias hasta ahora presentes en los restaurantes quick service dejarán de ser un inconveniente, ya que podrán armar y pedir su poke, abonar la cuenta y recibir la comida a través de ‘Pokesito’ sin moverse de su sitio. 

Como novedad gastronómica, la flagship de Urban Poke incorporará por primera vez a su oferta una carta de desayunos con tostas variadas y bowls de yogurts saludables.