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Bajo el nombre de Little Asia, la compañía lanza una amplia carta de platos entre los que se encuentran categorías como Poke Bowls, Sushi, Ramen, Sopas,Baos , Currys, Mochis y Dorayakis.
Oriental Market ha inaugurado el nuevo córner de Little Asia en su tienda física en la calle Sicilia 212, con opción de Take Away o Delivery para consumidores o catering. Los clientes pueden degustar platos tradicionales de la comida asiática con productos de alta calidad procedentes de oriente. Para paladares más exquisitos, también existe la opción de crear tu propio Poke Bowl con tus ingredientes favoritos. El chef cocina y prepara los platos al momento, listos para llevar a la oficina o para comer con tranquilidad en casa, haciendo el pedido a través de Glovo. Esta opción es ideal para aquellos días con prisa, que no puedes cocinar, pero te apetece comer bien.
Aumento en Take Away y Delivery
Cada vez son más los sitios gastronómicos que deciden implantar la opción de take away o delivery. Durante la pandemia, según datos del INE el 49,7% de las empresas optaron por el teletrabajo, estas cifras señalan a su vez un aumento en la demanda de comida a domicilio. Glovo incrementó sus cifras de facturación, posicionándose como uno de los principales canales online de venta gastronómica a nivel nacional.
Según un estudio de Glovo, el perfil del consumidor se encuentra entre los 24 y 34 años, la mayoría son mujeres con un 58%, respecto al 42% restante que son hombres. La mayoría suelen vivir en ciudades con un gran número de habitantes, son estudiantes y viven con pareja o amigos. También, uno de los momentos de más consumo es durante los partidos de fútbol o el estreno de nuevas temporadas de series. Los platos más solicitados son los healthy a mediodía en el trabajo: ensaladas, poke bowls y comida mediterránea.
Poke Bowl más demandado por los consumidores
El Poke Bowl de moda en Oriental Market es el Yuzu de salmón: con base de arroz de sushi, salmón, aguacate, edamame, boniato, pepino, cilantro, goma wakame y salsa de ponzu yuzu. Su popularidad se debe a la combinación del salmón con la salsa ponzu yuzu, un cítrico japonés mezclado con soja, que proporciona al bowl un sabor refrescante y delicioso.
Otras ofertas orientales culinarias disponibles
Otras propuestas que también gustan mucho entre los consumidores, son platos como el Curry Rojo, que ayuda a ayuda a reducir la inflamación y es bueno para la digestión, el Ramen Tonkotsu, que es muy nutritivo y saludable y el Sushi Mix de 12 unidades ideal para compartir o acompañar con otros platos.
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