La Chelinda, concepto mexicano de Taquería-Bar, abrirá un nuevo establecimiento en la calle Ponzano de Madrid. Sus fuertes raíces y espíritu mexicano vendrán a completar la oferta gastronómica de una de las calles más foodies de la capital.
La Taquería Bar del grupo Beer&Food abrirá en la calle gastronómica de moda en la capital. Los buenos resultados cosechados en los otros restaurantes La Chelinda, demuestran el éxito de este concepto de restauración que pretende cosechar durante este año un total de 6 aperturas.La Chelinda se define como una taquería-bar donde se funden gastronomía y ocio. El público puede elegir entre 14 variedades diferentes del plato por antonomasia mexicano, los tacos. Además, cuenta con platos típicos singulares del país como el guacamole casero, los quesos fundidos, los nachos y los burritos. Para acompañar la comida, La Chelinda ofrece las chelas, nombre que recibe la cerveza en México, y más de 47 tipos de tequilas con los que se elaboran las margaritas más auténticas.
La taquería, ideada para un consumo informal pero en un ambiente muy cuidado, recibe el nombre de La Chelinda como un homenaje a la figura de todas aquellas valientes mujeres que defendieron con pasión su querido México a principios del siglo XX. Una heroína con tintes románticos que alimentó la leyenda con su coraje y sus sabrosos platillos que ahora se ofrecen en esta taquería- bar con su nombre. Siempre linda y brindando con una chela, La Chelinda vive para conquistar el paladar y el corazón de sus clientes.
Acerca de Beer&Food
Beer&Food es un Grupo de Restauración posicionado al más alto nivel empresarial que define fórmulas creativas para la restauración y el ocio del siglo XXI. Cuenta con el portfolio más completo de cervecerías temáticas y es líder indiscutible de su segmento dentro del sector de la restauración organizada.
Su consolidación se traduce en 424 establecimientos de sus enseñas (Gambrinus Gastro-Cervecería, Cervecería Cruz Blanca, Official Irish Pub, La Clueca, La Chelinda, Flunch Café e Indalo Tapas) que se reparten por todo el territorio nacional.