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La importancia de la consultoría en la hostelería actual
El sector de la hostelería y turismo ha afrontado grandes dificultades y retos en los últimos tiempos, y la consultoría ha sido una herramienta fundamental para superarlos
Huevos fritos, escalfados y a baja temperatura ya pueden servirse en bares y restaurantes
Nueva regulación del uso de huevos frescos en las cocinas profesionales
