Eroski, Ahorramas, Alimerka y Consum refuerzan su presencia territorial con nuevos supermercados y proyectos de renovación que combinan proximidad, eficiencia energética, digitalización y mejora de la experiencia de compra.
La distribución alimentaria mantiene un intenso ritmo de crecimiento durante 2026. Las últimas iniciativas protagonizadas por Eroski, Ahorramas, Alimerka y Consum reflejan la apuesta del sector por ampliar su capilaridad comercial, modernizar sus establecimientos y adaptarse a las nuevas demandas de los consumidores, con inversiones orientadas a la sostenibilidad, la digitalización y la mejora del servicio.
Eroski impulsa su modelo de franquicias en Sevilla
EROSKI ha inaugurado un nuevo supermercado franquiciado bajo la enseña EROSKI/City en Sevilla, reforzando su presencia en Andalucía y el desarrollo de una red que ya supera los 600 establecimientos franquiciados en España.
La nueva tienda, ubicada en la calle Alvar Núñez Cabeza de Vaca, cuenta con una superficie comercial de 300 metros cuadrados, una plantilla de ocho trabajadores y un surtido de más de 6.000 referencias. El establecimiento apuesta por los productos frescos, las marcas de fabricante, la marca propia y la oferta de proximidad, manteniendo además secciones de atención personalizada en carnicería, charcutería y pescadería.
La apertura se enmarca en la estrategia de crecimiento de la cooperativa, que durante 2025 inauguró 46 franquicias con una inversión superior a los nueve millones de euros y la creación de 276 empleos. Para este ejercicio, la compañía prevé superar las 50 nuevas aperturas, con especial foco en Andalucía, Cataluña, País Vasco, Madrid, Baleares, Galicia, Castilla-La Mancha y Levante.
Ahorramas combina crecimiento y renovación de su red
Por su parte, Ahorramas continúa desarrollando su plan de expansión y modernización con la apertura de un nuevo supermercado en Getafe y la reapertura de su tienda de Marchamalo (Guadalajara), tras un proceso integral de renovación.
El nuevo establecimiento de Getafe dispone de una superficie comercial de 1.521 metros cuadrados, está atendido por 50 profesionales y cuenta con servicios como compra a domicilio, Amazon Locker y cajas de autocobro. Además, incorpora medidas de eficiencia energética, incluyendo más de 150 kW de energía solar fotovoltaica, sistemas de climatización con gases naturales, iluminación LED inteligente y certificación energética Clase A.
La compañía también ha renovado su supermercado de Marchamalo, con una superficie de 1.312 metros cuadrados, y recientemente reabrió su tienda de Serranillos del Valle (Madrid), reforzando así su estrategia de actualización continua de la red comercial.
Alimerka inaugura uno de sus supermercados más avanzados en Asturias
En el norte del país, Alimerka ha puesto en marcha un nuevo supermercado en El Prestín (Parres), una de las aperturas más relevantes de la compañía en los últimos años por dimensiones, ubicación y nivel de innovación.
El establecimiento, situado en una zona estratégica entre Cangas de Onís y Arriondas, cuenta con más de 1.150 metros cuadrados de sala de ventas, 47 empleados y un aparcamiento con 135 plazas. La tienda incorpora las principales novedades del modelo comercial de la cadena, incluyendo terminales de autocobro, etiquetas electrónicas, nuevas secciones de bodega y perfumería, así como el servicio de recogida Click & Collect.
La sostenibilidad ocupa un papel destacado en el proyecto, con sistemas de refrigeración mediante CO₂, iluminación LED de bajo consumo y soluciones destinadas a reducir el uso de papel. La compañía también ha reforzado las medidas de accesibilidad tanto para clientes como para trabajadores.
Coincidiendo con la inauguración, Alimerka ha organizado un ronqueo de atún rojo salvaje de almadraba en colaboración con la firma gaditana Petaca Chico, una acción que pone en valor su apuesta por el producto fresco y de calidad.
Consum refuerza su liderazgo en Andalucía
Consum también continúa ampliando su presencia en el sur de España con la apertura de un nuevo supermercado en Almería capital, alcanzando los 30 establecimientos en la provincia y los 47 puntos de venta en Andalucía, entre tiendas propias y franquicias Charter.
La nueva tienda, situada en la Avenida Mediterráneo, dispone de una superficie de 1.460 metros cuadrados, 20 plazas de aparcamiento y una plantilla de 35 trabajadores contratados en el entorno local. El establecimiento ofrece secciones de frescos con atención personalizada, horno, perfumería, productos para mascotas y las marcas exclusivas de la cooperativa.
La apertura forma parte del plan de crecimiento de Consum para 2026, que contempla la inauguración de 18 nuevos supermercados. La compañía ya ha abierto siete establecimientos este año y prevé nuevas aperturas en la Comunitat Valenciana, Cataluña, Andalucía y Castilla-La Mancha.
Además del crecimiento comercial, la cooperativa continúa avanzando en sus proyectos logísticos. Entre ellos destaca la futura plataforma de Antequera (Málaga), cuya puesta en marcha está prevista para finales de 2028 y que permitirá reforzar el suministro en Andalucía.
Proximidad, sostenibilidad y experiencia de compra
Las últimas actuaciones de Eroski, Ahorramas, Alimerka y Consum evidencian las principales tendencias que están marcando la evolución del retail alimentario en España. La expansión territorial sigue siendo una prioridad para los operadores, pero cada vez acompañada de inversiones en eficiencia energética, digitalización, accesibilidad y mejora de la experiencia de compra.
En un contexto de creciente competencia, las cadenas buscan diferenciarse a través de formatos más sostenibles, servicios omnicanal, mayor protagonismo de los productos frescos y una oferta adaptada a las necesidades de cada mercado local, consolidando un modelo de proximidad que continúa siendo uno de los principales motores de crecimiento del sector.