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World Cheese Market 2022: Miércoles 2 de noviembre, International Convention Centrep, País de Gales

El World Cheese Market, organizado por el Guild of Fine Food, se abrirá el miércoles 2 de noviembre de 2022 en el International Convention Centre (ICC), Newport, País de Gales acompañando a la  competición de quesos más prestigiosa del mundo. El World Cheese Market  va a contar con 32 puestos ubicados alrededor de la zona en la que se deliberará el concurso en vivo y donde se podrán encontrar queseros, afinadores y accesorios del queso. 

 El World Cheese Market está abierto a todos aquellos que compren, vendan o elaboren quesos en entornos comerciales como: charcuterías, tiendas de granjas, o salones y tiendas gourmet, además de importadores y exportadores, periodistas de gastronomía y bebidas, queseros y afinadores. 

Los invitados podrán disfrutar en vivo de toda la acción en la zona de evaluación de los World Cheese Awards y presenciar cómo el Jurado Supremo corona al Campeón Mundial de Queso 2022. También van a tener la oportunidad de conocer a quién le otorgará  el título de ‘Joven Quesero del Año’ la Cheese Academy y de gozar en las exhibiciones y degustaciones de los alimentos y bebidas galeses durante su visita. 

Los World Cheese Awards atraen a jueces y visitantes de más de  35 países de todo el mundo, ofreciendo una oportunidad única para establecer contactos comerciales sin igual dentro de  industria de los lácteos.  Este año se celebrará la 34ª edición del mayor evento ‘exclusivamente para quesos'  a nivel mundial. 

La entrada al World Cheese Market es gratuita y apta para visitantes del gremio quesero y prensa, pero el registro es esencial. Súmase a la comunidad de World Cheese confirmando su espacio aquí:gff.co.uk/world-cheese-market 

Entre los queseros premiados que van a exponer en el WCM se encuentran: Cornish Cheese, Shepherds Purse Cheeses, Quesos Rey Silo, Quickes, Treur Kass y White Lake Cheese.