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La empresa láctea líder del mercado español tiene fábricas en Asturias, Galicia, Cataluña, Baleares y Madrid
Con la inauguración de la factoría de Zarzalejo, en Madrid, Corporación Alimentaria Peñasanta, Sociedad Anónima, (CAPSA) ya dispone de plantas industriales en cinco comunidades autónomas: Asturias, Galicia, Cataluña, Islas Baleares y Madrid. CAPSA es la compañía líder del mercado lácteo español, con una cuota de ventas del 15,3%, seguida de Puleva, con el 8,9%, y Pascual, con el 8,1%. Las marcas blancas disponen del 52,1%.
CAPSA adquirió el año pasado la factoría de Zarzalejo a la empresa La Serrana Campo Leite, Sociedad Anónima, y
posteriormente se acometió una profunda remodelación de las instalaciones, que la ha convertido en una de las
plantas lácteas más modernas del sector. La inversión final superó los 50 millones de euros.
La factoría de Zarzalejo ocupa una superficie total de 46.000 metros cuadrados, de los que 7.200 representan la
superficie construida. La planta cuenta ahora con una plantilla de 35 empleados, pero próximamente alcanzará la cifra
de 60.
Además, la factoría dispone de una capacidad de procesado de leche de 30.000 litros de leche UHT (Ultra High
Temperatura: proceso térmico mediante el cual se obtiene leche con total seguridad para el consumo humano sin
cambiar su sabor ni sus propiedades nutricionales).
Otras particularidades de la planta láctea son la capacidad de pasteurización de 66.000 litros de leche a la hora y el
funcionamiento de cuatro líneas de envasado: línea de botella de 1,5 litros (9.600 envases a la hora), línea de botella
de 200 mililitros (12.000 envases a la hora), Cartón Gemina de 500 mililitros (7.00 envases a la hora) y Cartón Prisma
de 200 mililitros (7.000 envases a la hora).
La factoría de Zarzalejo forma parte de la estrategia de crecimiento de CAPSA en el mercado nacional. CAPSA cuenta
en la actualidad con más de 1.400 trabajadores y recoge cerca de 9.000 millones de litros al año a sus ganaderos
abastecedores. El año pasado facturó 851,1 millones de euros.