Cuando aún no ha pasado un mes desde la obligatoriedad para la hostelería de servir el aceite de oliva en envases irrellenables, es de destacar como las Cafeterías CERES ORIGINAL Y PUNTO DE ENCUENTRO de la Cafetería de la Estación de Autobuses de Jaén han convertido lo que para otros establecimientos era un problema, en una oportunidad de diferenciación, a través de la calidad, incorporando marcas inscritas en las tres Denominaciones de Origen de la provincia de Jaén, Sierra Mágina, Sierra Cazorla y Sierra de Segura.
En concreto, las marcas que han sido inicialmente elegidas por el Grupo CERES ORIGINAL han sido “Orzeoliva” de la S.C.A. “Ntra. Sra. de la Asunción” de Orcera por la DOP “Sierra de Segura”, “Oro de Cánava” de la de la S.C.A. “Ntra Sra. de los Remedios” de Jimena de la DOP “Sierra Mágina”, y “Castillo de Toya” de la S.C.A. “Ntra. Sra. de la Encarnación” de Peal de Becerro. Hay
que señalar que “Castillo de Toya” es una segunda marca que la cooperativa “Ntra Sra. de la Encarnación” tiene registrada en el Consejo Regulador DOP Sierra de Cazorla.
En palabras del propietario de estos establecimientos, D. Rafael Cortés, incorporar marcas protegidas por las Denominaciones de Origen es una forma de contar con aceites virgen extra con la máxima garantía de calidad, y representando los diferentes territorios de nuestra provincia, y además los clientes tienen el aliciente de probar cada día un virgen extra diferente. EL GRUPO CERES ORIGINAL cuenta con cuatro establecimientos en Jaén capital y la cafetería de la estación de Autobuses de Jaén.
Los Consejos Reguladores Sierra de Cazorla , Sierra de Segura, y Sierra Mágina, expresan su
satisfacción por la iniciativa de esta empresa, destacando que es el único lugar donde concurren marcas de las tres Denominaciones de Origen, y animan al resto del sector de la hostelería a diferenciarse utilizando los aceites virgen extra amparados por los respectivos Consejos Reguladores.