El hotel tinerfeño brinda por el arte de la mixología evolutiva en un encuentro entre Giuseppe Santamaría y Giorgio Zannini
Royal Hideaway Corales Resort acoge la VI Edición de Evolutionary Cocktails de la mano de Giuseppe Santamaría, el mixólogo italiano de reconocido prestigio internacional.
Será el 27 de abril la fecha en la que tendrá lugar el encuentro coctelero entre Giuseppe Santamaría y Giorgio Zannini, jefe de bares de Royal Hideaway Corales, en Maresía Atlantic Bar, el ‘rooftop’ del hotel, que ha sido distinguido por la guía Repsol por su propuesta única dedicada al arte del mix. Un escenario perfecto donde poder disfrutar de la preparación, presentación, decoración y estructura del cóctel, en definitiva, los elementos clave, para la percepción de un sabor u otro.
La fascinación del resort por la coctelería innovadora y refinada, y su deseo por compartirla con los huéspedes y locales, han sido los propulsores del espacio dedicado a desarrollar nuevos conceptos aplicados a la mixología. Recibiendo a estrellas del sector, la experiencia sensorial pone su foco en la coctelería evolutiva, que destaca por la aplicación de nuevas técnicas, donde se combinan la tecnología y la innovación para conseguir el sorbo perfecto.
Giuseppe Santamaría, el experto coctelero en nuevas tendencias
El protagonista de esta nueva edición, Giuseppe Santamaría, goza de una extensa y rica trayectoria profesional que lo ha llevado a convertirse en uno de los mejores bartenders expertos en destilados y espirituosos de nuestro país. Actual Brand Ambassador del Grupo Campari y Coordinador de la Campari Academy, su pericia en el sector lo convierte en una estrella y prescriptor en las nuevas tendencias del cóctel.
Giuseppe además ofrecerá una ponencia, "Aperitivo Revolution", en la que invitará a entrar en el fascinante mundo del aperitivo italiano a través de recetas clásicas y contemporáneas e ingredientes de sugestivos colores y aromas: cócteles aperitivos con estilo y bebidas de baja graduación.
A lo largo de las ediciones, Evolutionary Cocktails, se ha posicionado y asentado como un momento de encuentro entre cocteleros de referencia del sector acercando las mejores propuestas en mixología a la isla de Tenerife, explotando al máximo la maravillosa materia prima que ofrece la isla gracias a la coctelería de territorio.
Durante las pasadas ediciones, figuras como Yeray Monforte, Alfredo Pernía y Adriana Chía, Luca Cinalli, Andrea Lorusso o Javier Caballero, se han dado cita en la isla de Tenerife para compartir su estilo y arte coctelero en la experiencia 360º ideada por el Resort 5*. Este proyecto refuerza el posicionamiento de Royal Hideaway Corales Resort como The Experience Design Hotel, apostando siempre por la gastronomía y la materia prima de KM 0 como parte esencial de una oferta diferencial para quienes lo visitan.
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