Cantina Viladellops inaugura el próximo 26 de febrero su ‘Mercado’ gastronómico que reúne lo principal de su propuesta culinaria y los mejores productos de temporada de la zona, todos representativos del Penedès. Los Hnos. Alonso, tras el éxito de su tienda ‘Despensa Cantina Viladellops’, inaugurada el pasado mes de noviembre, han decidido instaurar el ‘Mercado Cantina Viladellops’ como propuesta estable que se celebrará el último domingo de cada mes.
El ‘Mercado Cantina Viladellops’ abrirá sus puertas en un espacio al aire libre del Restaurante, en el llamado ‘Jardín de las viñas’, un entorno privilegiado rodeado de viñedos. Buen ambiente, música en directo y los mejores aromas, en un evento que brindará a los asistentes una experiencia única.
“Queremos reunir lo mejor de la oferta gastronómica de la zona y ofrecer al público la posibilidad de acceder a productos de la máxima calidad, y conocerlos en degustaciones que serán amenizadas con música en directo. Una actividad gastronómica única en el Penedès, que quiere expirar la esencia del mercado de toda la vida”, subraya Jairo Alonso, Chef de Cantina Viladellops.
Al borde de las huertas y viñedos de la zona de Viladellops, el público accede a productos frescos, con todas sus propiedades y las mejores condiciones para probar algunas de las recetas de Jairo Alonso en una experiencia gastronómica completa.
Una exposición de productos de elaboración propia y productos frescos de proximidad y de temporada a la venta. Una propuesta muy variada para disfrutar de sus increíbles canelones, croquetas, tarrina de foie, su caldo tradicional de escudella, sus mermeladas, carquinyolis y catànies, entre otras muchas elaboraciones. No faltarán otros muchos productos como su pan rústico, calçots y su deliciosa salsa de romesco, gran variedad de verduras del huerto de su vecino Cal Tomàs, sales especiadas, ramilletes de hierbas autóctonas, así como diferentes aceites vírgenes de oliva y otros productos de la tierra.
Amenizada con música pop flamenca, la inauguración marca el inicio de una propuesta gastronómica única que abre lo mejor de los productos de la zona al gran público para quedarse.
Borja Alonso, Relaciones Públicas del restaurante, resume así la iniciativa, “seguimos innovando y ahora vamos un paso más allá con el ‘Mercado Cantina Viladellops’ que quiere abrir a todo el mundo la puerta a productos gastronómicos de máxima calidad que son además parte de la historia gastronómica del Penedés”.
¿Cuándo se celebrará el ‘Mercado Cantina Viladellops’?
El mercado abrirá sus puertas el próximo 26 de febrero, de 11.00 a 13.00, en un evento público que se celebrará en el ‘Jardín de las viñas’ de Cantina de Viladellops.
A partir de ahí, tendrá lugar el último domingo de cada mes, a la misma hora.