El tiempo, It’s just a matter of time, constituye el tema principal de ARCOmadrid este año. Como, cuestión de tiempo es también disfrutar de las hamburguesas edición limitada de Burgerheim. En esta ocasión, el invitado elegido ha sido el pintor valenciano Joaquín Sorolla, que da nombre a la hamburguesa que se podrá encontrar desde el 12 de febrero hasta el 31 de marzo en el restaurante. Medallón de rabo de ternera deshuesado, rúcula, virutas de queso de cabra y unas pinceladas de tomate seco en aceite son algunos de sus ingredientes.
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