Se acaba de presentar en nuestro país la primera edición de la Guía Salarial Adecco del Mercado Laboral especializada por sectores, un completo análisis de las remuneraciones en España en base a 140 perfiles profesionales procedentes de 14 sectores económicos relevantes[1] en nuestro país en el último año, centrándose en posiciones cuya banda salarial se sitúa por debajo de los 30.000 euros brutos anuales de media.
La guía analiza también el impacto que ha tenido la crisis sanitaria provocada por la COVID-19 en estos sectores, cómo ha sido su evolución durante la pandemia, y cuáles son las previsiones de futuro en cada una de estas áreas de actividad. En este caso, la especialización Adecco Retail & Distribución presenta el análisis para el sector Gran Consumo.
Principales cifras del sector y efectos de la COVID-19
El Gran Consumo ha jugado un papel muy importante en los momentos más duros de la crisis sanitaria. Durante el confinamiento fue el responsable de asegurar el suministro de alimentos y otros bienes de primera necesidad y ha sido uno de los pocos que ha salido reforzado de esta situación. En 2020, el sector creció casi un 15% respecto al año anterior. Las áreas de alimentación, bebidas, droguería, bricolaje y tecnología fueron las que tuvieron un mejor comportamiento. En cuanto a la distribución, el canal online y los supermercados regionales fueron los grandes ganadores.
En estos momentos las compañías afrontan una gran transformación. Las restricciones impuestas por la pandemia han cambiado nuestra forma de comprar y lo que compramos y eso está teniendo enormes repercusiones en el sector. Ahora los consumidores muestran otras preferencias y hábitos de compra, por lo que tanto fabricantes como distribuidores se han visto forzados a adaptar sus modelos de negocio a estas nuevas tendencias de consumo. Las empresas del sector se están reinventando para poder ofrecer a sus clientes una experiencia omnicanal que les asegure una compra rápida y segura, tanto a través de canales online como offline. Para ello, centran sus esfuerzos en mejorar su experiencia de cliente y en optimizar todos sus procesos de venta y distribución.
Los consumidores exigen cada vez más que sus productos lleguen lo más rápido posible, por lo que uno de sus principales desafíos es implantar estrategias para garantizar que los pedidos lleguen sin retraso. Este proceso conlleva una mayor demanda de perfiles como el Sales Assistant o el Store Manager, posiciones clave para entender cómo van evolucionando las necesidades del consumidor para optimizar los recursos de las compañías. Paralelamente, también ha crecido la búsqueda de perfiles que son necesarios para seguir dando una buena atención al cliente en tienda, como Cajeros, Gestores de Punto de Venta o Gestores de Stock.
Previsiones de futuro
A nivel salarial, para este año se espera una contención generalizada en los salarios de este sector, por lo que no habrá grandes cambios en la banda salarial que ya se aplica para estos perfiles. Solo algunas posiciones más demandadas podrán ver incrementada ligeramente su retribución. Es el caso de perfiles senior de operaciones, con buenas habilidades de management, alta orientación al cliente y una visión omnicanal.
Al igual que ha sucedido en otros sectores, la pandemia ha impulsado la transformación digital en el sector de gran consumo. Más de un tercio de las compañías ofrecen ya la mayoría de sus productos y servicios online y muchas operan bajo un modelo híbrido con canal online y físico.
A pesar de que más del 70% de los consumidores que se decidieron a comprar online el año pasado en nuestro país lo hacían por primera vez, la tendencia seguirá creciendo y las compañías se seguirán preparando para responder lo mejor posible a través de un modelo omnicanal, donde el dato jugará un papel central. Así, seguirán aumentando el número de dark stores o dark kitchens, tiendas sin cajas ni clientes, cerradas al público general, que solo ofrecen servicio a domicilio. Debido a la COVID-19 este tipo de negocio importado de Estados Unidos se ha multiplicado y es tendencia. Grandes cadenas como El Corte Inglés, DIA o Mercadona ya cuentan con varias de estas tiendas repartidas por nuestra geografía.
No obstante, las compañías tienen también muy presente nuestra forma de vida y comportamiento, donde el hecho de “ir de tiendas” es algo muy social que va acompañado de ocio. Esto se está restableciendo no con el mismo volumen, pero sí con el suficiente para estar muy presente. Una tendencia distinta a otros países de nuestro entorno que no tienen esta cultura del ocio.
Aunque la mayor parte de las inversiones se destinarán al ámbito digital, la experiencia física en tienda seguirá siendo clave entre los consumidores españoles a la hora de elegir una marca u otra, por lo que también se esforzarán en mejorar la atención al cliente en tienda.
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Los ocho perfiles clave del sector Gran Consumo
Adecco Retail & Distribución presenta los ocho perfiles clave del sector, cuyas remuneraciones se encuentran por debajo de los 30.000 euros brutos anuales de media.
Store Manager
Este perfil es el mejor retribuido[2] de todos los analizados para el sector, con un sueldo medio que se sitúa en torno a los 25.500 euros brutos anuales.
Su figura es indispensable para el éxito de las ventas al por menor, ya que según las decisiones que tome, las tiendas serán rentables o no para la compañía. Para ello, el Store Manager debe sacar el máximo rendimiento al equipo de ventas y debe gestionar la cantidad de existencias que debe tener cada tienda, así como el control del almacén. Por otro lado, debe conocer a la perfección la misión y los valores de la marca para así poder cuidar la imagen de la tienda y darle una mayor presencia al producto.
Un 42% de las empresas que demandan profesionales para el puesto de Store Manager requieren candidatos con Formación Profesional. Principalmente con Ciclos Formativos de Grado Superior y Grado Medio en la familia de Comercio y Marketing. Mientras que un 27% solicita titulados universitarios, sobre todo en los Grados de Administración de Empresas y Finanzas.
Gestor/a de Punto de Venta
Este/a profesional ayuda a las marcas a gestionar su relación comercial con los clientes y los proveedores, a alcanzar sus objetivos de ventas y retroalimentar la estrategia de marketing, observando y escuchando al cliente final. Se encarga de supervisar e implementar la política comercial en el punto de venta y de asegurar la visibilidad y accesibilidad de los productos.
Un 35% de las empresas que solicitan estos profesionales, únicamente exigen que los candidatos a ocupar este puesto de trabajo hayan finalizado los estudios de Bachillerato. El 29% de las entidades buscan profesionales con Estudios de Secundaria Obligatoria (ESO) y/o graduado escolar. Finalmente, el 26% de las compañías requieren personas que hayan realizado un Ciclo Formativo de Grado Medio o un Ciclo Formativo de Grado Superior, preferiblemente de la familia de Comercio y Marketing.
El sueldo medio anual para estos profesionales se sitúa en los 24.900 euros brutos. No obstante, en aquellas posiciones de más años de trayectoria se pueden superar los 28.000 euros medios.
Jefe/a de Sector
Entre las principales funciones de este profesional está gestionar a su equipo de vendedores para conseguir los mejores resultados en ventas. Además, dirige la estrategia comercial y las acciones necesarias para alcanzar los objetivos de rentabilidad, crecimiento y productividad de la compañía. Es la persona que diseña e implementa las diversas acciones comerciales y estrategias para la oferta de productos y evalúa los resultados con su equipo de trabajo.
Un 45% de las empresas que solicitan candidatos para ocupar este puesto exige que los empleados tengan titulación universitaria. Los grados más solicitados para este perfil son, sobre todo, Economía, Administración de Empresas, Derecho, Finanzas, Ingeniería Industrial, Ingeniería Agroalimentaria e Ingeniería en Organización Industrial. Cerca de un 42% de las compañías buscan personas que hayan realizado un Ciclo Formativo de Grado Superior de Formación Profesional en las familias de Administración y Gestión y de Comercio y Marketing.
Su retribución media es de 23.300 euros brutos al año, pero en el caso de los profesionales con más de 10 años de experiencia puede llegar a 25.000 euros.
Responsable de tienda
El/la responsable de Tienda se encarga de liderar la gestión del espacio comercial que tiene a su cargo. Es responsable tanto del equipo que trabaja en ella como de la administración de la misma. Dentro de sus funciones están la gestión de la mercancía necesaria para la venta de los productos, así como la elaboración de las propuestas de precios o la realización de los pedidos.
La formación que solicitan las compañías para este puesto es muy variada. Un 58% de las empresas se interesan por trabajadores/as con una Formación Profesional, siendo los Ciclos Formativos de Grado Medio y Grado Superior de las familias de Administración y Gestión y Comercio y Marketing los más demandados. Mientras, un 40% requiere candidatos con Bachillerato. Solo un 2% de las ofertas exigen tener estudios universitarios.
La retribución media ronda los 22.000 euros brutos al año, pero en el caso de los profesionales con más de 10 años de experiencia puede llegar a 25.000 euros.
Responsable de atención al cliente
Esta figura se encarga de llevar a cabo el servicio de atención que ofrece una empresa a sus clientes, proporcionándoles información sobre todos los productos y servicios que ofrece y resolviendo aquellos problemas y dudas que puedan aparecer. Es el encargado de establecer una relación de confianza y proximidad entre la empresa y sus usuarios o clientes.
Un 60% de las empresas piden candidatos con titulación universitaria. El 20% de las compañías quieren profesionales que además hayan estudiado un Máster o Postgrado. Y el otro 20% no precisa de formación académica obligatoria.
El salario medio anual de estos profesionales está en 20.000 euros.
Responsable de Cajas
De cara al público, el Responsable de Cajas es el encargado/a de ofrecer la mejor atención posible al cliente, garantizando su satisfacción, resolviendo las posibles incidencias y facilitando su paso por las cajas y su forma de pago. Internamente, también se encarga de tareas administrativas relacionadas con el almacén y la administración de personal.
Más de la mitad de las compañías que solicitan Responsables de Cajas piden personal que se haya formado a través de una Formación Profesional (58%), sobre todo un Ciclo Formativo de Grado Superior. Mientras que un 25% de las ofertas requieren candidatos con Educación Secundaria y el 17% de las ofertas restantes para ocupar este perfil piden un nivel formativo de Bachillerato.
La gran diferencia salarial para el Responsable de Cajas reside en si tiene mucha experiencia dentro del sector o no. La retribución media de estos perfiles es 19.800 euros brutos al año pero se inicia con un salario de 17.000 euros que puede alcanzar los 22.000 con más de una década de experiencia.
Gestor/a de stock
El trabajo que realiza este/a profesional abarca todas las operaciones dedicadas a regular el flujo de mercancías o productos en una empresa. Se encarga de garantizar que los costes derivados del mantenimiento de inventarios sean mínimos, sin que ello interfiera en el servicio que se le ofrece al cliente. La gestión de stocks engloba tareas como la asignación de ubicaciones, la trazabilidad del inventario o los métodos de gestión de existencias.
Un 46% de las empresas que buscan este perfil solicitan Formación Profesional, especialmente un Ciclo Formativo de Grado Medio y/o un Ciclo Formativo de Grado Superior en la familia de Administración y Gestión. Mientras que un 21% de las compañías solicitan profesionales con titulación universitaria: Administración de Empresas y Finanzas, Economía y Transporte y Logística. El 32% restante requiere solo estudios de Bachillerato.
El salario medio para estos profesionales se sitúa en los 18.800 euros brutos anuales, pero para aquellos con más de cinco años de experiencia puede subir hasta por encima de los 22.300 euros.
Sales Assistant
El perfil de Sales Assistant es el más demandado en estos momentos dentro del sector Gran Consumo, para posiciones con salarios inferiores a 30.000 euros. Este/a profesional se encarga de ayudar al Jefe/a de Sector en la venta del producto o servicio final al cliente. En caso de que sea necesario, el Sales Assistant debe estar capacitado para ser el responsable en la gestión y desarrollo de la venta final.
Para el puesto de Sales Assistant, un 32% de las compañías solicita candidatos con Formación Profesional, principalmente Ciclos Formativos en Comercio y Marketing. Mientras que para otro 32% es suficiente con haber terminado Bachillerato. La variedad es aún mayor si se tiene en cuenta que para un 21% de las ofertas solo se requiere tener la ESO y para otro 13% se necesita específicamente una Titulación Universitaria. Los Grados más demandados son Administración de Empresas, Finanzas, Comercio y Marketing.
Su salario medio alcanza los 18.000 euros brutos anuales, pero en el caso de profesionales con más de 10 años de experiencia puede llegar a 21.600 euros.
[1] Los sectores son: Agroquímico, Cartón, Plástico y Metal (sector Industrial); Alimentación & Bebidas; Audiovisual; Automoción; Banca y Seguros; Contact Center; Energéticas; Farma & Química; Distribución (Gran Consumo); Healthcare; Hostelería & Turismo; IT & Digital; Legal; Logística.
[2] Recordamos que la Guía Salarial Adecco analiza posiciones cuya banda salarial se sitúa por debajo de los 30.000 euros brutos anuales de media.