La entidad ha presentado simultáneamente a periodistas de todo el mundo un amplio informe sobre las cualidades y beneficios de la leche y la importancia de fomentar su consumo, dentro de una dieta equilibrada
Consumidores de todo el mundo se mantienen tajantes acerca de los beneficios de la leche y reconocen su valor nutricional, pero consideran que la variedad y la conveniencia no cumplen las expectativas ni se adaptan a los tiempos. Esta es la conclusión de un estudio internacional sobre el consumo realizado por Tetra Pak y que se publica hoy en el octavo Índice Lácteo de la compañía. El estudio, que se ha realizado a principios de este año, destaca la necesidad de las compañías lácteas de promocionar la importancia de la leche entre los consumidores de todas las edades, a través de la introducción de productos innovadores y con un nuevo enfoque en marketing y comunicación.
Durante varios años, la industria alimentaria ha informado sobre la creciente demanda de productos nutritivos y apropiados, reforzada por una nueva generación de consumidores preocupados por la salud y con estilos de vida cada vez más activos. Los consumidores ya consideran la leche como un alimento 'nutritivo', ‘saludable’, 'una fuente importante de calcio’, y 'apetitosa', pero para mantener su importancia en el mundo moderno, los productores necesitan innovar y desarrollar bebidas que reflejen el estilo de vida actual.
Dennis Jönsson, Presidente y CEO del Grupo Tetra Pak, ha comentado: "La clave para reactivar los lácteos en todo el mundo es conseguir que la gente se entusiasme con el consumo de leche, creando nuevos productos y desarrollando campañas de comunicación que muestren que es apropiada , agradable, incluso un placer especial y además importante para todos”.
El informe analiza los supuestos de las compañías lácteas que han incorporado con éxito nuevas bebidas al mercado, identificando cuatro tendencias mundiales de producto. Estas tendencias incluyen pequeños placeres; productos a medida que ayudan a la digestión de la leche o proporcionan beneficios añadidos por la salud ; bebidas creadas para el consumo fuera de casa, y leche "pura" con valores orgánicos o "naturales”.
Además, el informe pone de manifiesto cómo se pueden utilizar los nuevos canales de comunicación para crear campañas de marketing con éxito para concienciar de los beneficios nutricionales de la leche, mientras se cimenta una conexión emocional con la gente para impulsar el consumo.