Bernat Añaños: “podemos hacer de España un líder en la transición proteica, convirtiéndonos en un espejo para el resto de países”

3 de marzo de 2021

¿Cómo ha cambiado el coronavirus nuestra relación con la alimentación? ¿Se ha transformado la cesta de la compra y el lugar que elegimos para hacerla? ¿Qué papel juega la tecnología en todo esto? ¿Qué nos depara el futuro inmediato? A estas y otras muchas cuestiones da respuesta el...


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