El certamen monográfico dedicado al comercio internacional de productos biológicos.
En el marco de Anuga, que se celebrará del 10 al 14 de octubre de 2015 en Colonia, 250 expositores de diferentes países presentarán una amplia y variada oferta en la feria monográfica "Anuga Organic", en el pabellón 5.1. La oferta de1.500 productos se complementa con la exhibición especial "Anuga Organic Market”, donde se escenificarán de forma muy gráfica las posibilidades de estos productos. En el Centro de Competencia bío que acompaña la exposición especial, tendrán lugar cada día conferencias, debates y eventos informatives, que darán una importancia especial a las informacions prácticas y al perfeccionamiento profesional. El objetivo es promover y profundizar en el conocimiento de los productos biológicos y su comercialización.
Un mercado de 54.000 millones de euros
La demanda de productos biológicos continúa incrementándose en todo el mundo. Según IFOAM - Organics International, este mercado se ha triplicado entre los años 2000 y 2013. El mayor mercado son los Estados Unidos, seguido de Alemania y Francia. Según los últimos datos, el volumen de ventas de productos biológicos ha crecido a nivel mundial hasta llegar a casi los 54.000 millones de euros.
En el mundo entero está aumentando también la superficie de tierras dedicadas a la producción de productos biológicos. En un número cada vez mayor de países se producen productos biológicos. Las empresas familiares tienen un papel importante en todo ello. En ese sentido, India es el país más importante en cuanto a cifra de empresas productores, con 650.000, muchas de las cuales son pequeñas empresas familiares.