Andreu Palou (LBNB): "Nutriscore es un sistema sencillo, pero que profundiza poco en la información de los productos alimentarios"
24 de febrero de 2021
El director del Laboratorio de Biología Molecular, Nutrición y Biotecnología, Andreu Palou, ha abierto la segunda jornada del 18º Congreso de Seguridad Alimentaria y Calidad con un análisis sobre la estrategia From Farm to Fork (F2F), que define el marco de actuación en la UE en el ámbito de...
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