La marca de hamburguesas, The Good Burger, sigue apostando fuertemente por la innovación con el objetivo de ofrecer a sus clientes una oferta variada donde haya opciones para todos. Por esa razón, ha ampliado su carta con una hamburguesa light, además de una vegetariana y una vegana, para cuidarse sin renunciar al placer de una buena hamburguesa.
Para aquellos que quieren seguir cuidándose durante el verano o bien para los que apuestan por comer de manera saludable los 365 días del año, TGB incluye dentro de su carta la categoría Slim con dos opciones: la Slim de pollo y la nueva Burger 100% vacuno, para aquellos que quieren renunciar al placer de comerse una buena hamburguesa, asociada generalmente a los excesos calóricos.
Por otro lado, la comunidad vegetariana y vegana también pueden encontrar hamburguesas en la nueva carta de The Good Burger, con auténtico sabor a carne de vacuno. “En TGB queremos ir más allá y ofrecer productos de última generación, que buscan, no solo ser una alternativa a la proteína animal, sino también imitar las propiedades de ésta”, afirma Belén Martín, Directora General de Grupo Restalia (The Good Burger, 100 Montaditos y Cervecería La Sureña).
Categoría SLIM
SLIM de pollo: con solo 290 Kcal por unidad, la clásica SLIM de pollo lleva ya unas cuantas operaciones bikini en TGB. Pechuga de pollo asada, mézclum de lechugas, cebolla roja encurtida con salsa ligera ahumada y champiñones salteados, en pan cristal de cerveza; una de las propuestas más sanas y sabrosas que ha revolucionado el sector asociado generalmente a la comida rápida y a los excesos de calorías.
NUEVA SLIM 100% vacuno: para los amantes de la carne de ternera, la nueva SLIM está hecha con la mejor carne, pero con menos del 9% de grasa. Solo 390 Kcal por unidad. Pan cristal de cerveza, burger de ternera baja en grasa (menos del 9%, lechuga batavia, tomate y salsa ligera ahumada).
La opción vegetariana
BEYOND Burger: Una revolucionaria innovación a base de plantas que se ve, se cocina y sabe como una hecha con carne de ternera. Sin soja, sin gluten, sin transgénicos, con 20 gramos de proteína (igual que un filete de vacuno) y un sabor que convence a los carnívoros más exigentes. Por calidad, gusto y textura, es la que más se parece a las hamburguesas de carne, ofreciendo al cliente una experiencia gastronómica equivalente.
También para veganos
NUEVA VEGAN Burger: 100% vegana, con pan de cristal y guacamole. A diferencia de la Beyond Burger, el pan de la Vegan Burger no lleva mantequilla, ni tampoco incluye queso, de esta manera no hay ningún ingrediente de origen animal en su composición. ¡100% veggie!
Fast Good
Con estas propuestas gastronómicas, TGB demuestra que el fast food no tiene por qué estar asociado a los excesos: En TGB ofrecen fast good. Aunque los ingredientes de todos sus menús son de primera calidad, en la compañía quieren apostar por opciones sanas y también ofrecer lo mejor de su cocina a la comunidad vegetariana y vegana, como siempre, en formato smart cost, a un precio razonable y de calidad.
“En The Good Burger, la firma del Grupo Restalia centrada en hamburguesas, hemos pisado el acelerador para atender las demandas de los consumidores: llevamos meses observando que cada vez son más los clientes que buscan alternativas al huevo, los lácteos, pero, sobre todo, a la carne”, comenta Belén Martín. Además, “con esta nueva carta hemos ido aún más allá, incluyendo alternativas innovadoras para aquellos que quieren cuidarse sin renunciar al sabor” añade.
Durante meses, el equipo de Innovación de Grupo Restalia ha dedicado todo su esfuerzo al análisis del mercado internacional de los productos elaborados con proteínas vegetales. Según varias consultoras norteamericanas, en 2017 el mercado global de este tipo de alimentos (plant-based) superó los 3.100 millones de dólares y alcanzará los 5.000 millones en 2020. Con
ratios de introducción de nuevos productos de cerca del 15%, algunas incluso prevén un crecimiento de hasta 300.000 millones en los próximos 35 años, lo que supondrá un tercio de toda la proteína consumida en el planeta.
“Sin duda, apoyamos el consumo de carne 100% vacuno de calidad, que preparamos al momento en nuestros restaurantes con un menú atractivo y variado, pero no queremos olvidarnos de aquellos que no desean consumir proteína animal” y concluye, “los clientes son nuestra prioridad y por eso queremos innovar y ofrecer lo mejor a los amantes de la buena hamburguesa”, concluye la Directora General de Restalia.
The Good Burger nació en 2013 y ya es la tercera franquicia de hamburgueserías en España en número de establecimientos. Recientemente ha sido elegida por los consumidores como Comercio del año 2018-19 en la categoría de hamburguesería. The Good Burger es el restaurante de los amantes de las burgers y el estilo de vida urbano. Ir a TGB es disfrutar de una experiencia gastronómica única en la que se entremezcla el diseño de los locales con una carta sorprendente. En universo TGB conviven bicicletas fixie, música independiente, arte callejero… TGB más que una hamburguesería es un estilo de vida.
