Santísima Trinidad 15 años (PVP: 39,95€)
Está elaborado en tres etapas de añejamiento. En la primera etapa los aguardientes son añejados por un tiempo mínimo de 4 años, antes de formar parte de las mezclas de los rones bases, estos rones bases formados con aguardientes y alcoholes destilados de caña son envejecidos en nuestras bodegas por un espacio de tiempo de entre 3, 7, 15 o 25 años hasta lograr los perfiles organolépticos deseados. Este nuevo ron 15 años se guarda de nuevo en barricas apagadas para, a continuación, pasar a una tercera etapa de añejamiento en la que se redondean todos los componentes.
Nota de cata
Aspecto. Ámbar oscuro, brillante, limpio, transparente.
Aroma. Predominio pleno de las notas de añejamiento profundo, prolongado aroma de madera, notas de tueste caramelizado, frutos deshidratados como ciruela y uvas pasas, con fragancia ligeramente dulce.
Sabor. Balsámico largo, muy untuoso, de mediano dulzor y con un ligero amargor integrado dentro de una combinación de sabores de madera, almendra y nueces.
Sensación al tragar. Cuerpo franco robusto, llena muy buen el paladar, fogoso, notas ligeramente amargas y de final largo y persistente.