El otoño es tiempo propicio para degustar los exquisitos productos de temporada con que esta estación nos obsequia. Las setas, los productos de matanza o los caracoles, son algunas de las delicatessen que, debidamente maridados con los excelentes vinos de nuestra bodega Pagos del Rey en Toro, harán las delicias de los paladares más exigentes.
Buscando esta excelencia, y cultivando aún más ese maridaje entre cultura y vino, desde Pagos del Rey Museo del Vino hemos organizado Otoños Maridados. Se trata de tres jornadas que se llevarán a cabo los sábados 16, 23 y 30 de noviembre en las instalaciones del Museo del Vino en Morales de Toro.
Las jornadas darán comienzo a las 11:30 h con una visita guiada al Museo, que culminará con la cata de tres vinos DO Toro de la bodega Pagos de Rey y tres tapas de productos de temporada.
Los vinos seleccionados para esta experiencia gastro enoturística son, Sentero Malvasía, Bajoz Old Vines Garnacha y Bajoz Museo Tinta de Toro.
Con respecto a los productos seleccionados, el día 16 disfrutaremos de las Setas de Temporada con tres tapas:
.- Crema templada de Setas y champiñón con AOVE.
.- Pudin de Puerros, setas y gambas con lágrima de frutos rojos.
.- Crepes de Boletus Edulis al gratén.
El día 23, son los productos de Matanza:
.- Tosta templada de Morcilla con lascas de queso Zamorano.
.- Brocheta de chorizo tierno zamorano al vapor de tinto de Toro.
.- Mini-hamburguesa de secreto ibérico con bacon y cebolla caramelizada.
Para terminar el día 30 disfrutaremos de un producto tan seleccionado como los Caracoles:
.- Arroz templado con alcachofa, conejo y caracoles.
.- Tapa de caracoles a la española.
.- Guiso tradicional de caracoles.
La actividad tiene un coste de 18 €, y por contar con plazas limitadas es necesario hacer reserva previa.
Toda la información y reservas están disponibles en la página web del museo y en el teléfono de museo: 980 69 67 63.
Sobre Pagos del Rey
El Museo del Vino Pagos del Rey está situado en Morales de Toro (Zamora), a unos 8 kms de la ciudad de Toro, en la antigua cooperativa Virgen de las Viñas transformada en un gran proyecto museográfico dedicado a la difusión de la cultura, historia y tradición del vino que nos transporta a un mundo mágico y lleno de emociones.Este museo del vino de Pagos del Rey en Toro es fruto de la pasión por el vino y su cultura de la familia Felix Solis. El grupo Felix Solis Avantis al que pertenecen las marcas Pagos del Rey y Félix Solís exporta vinos a más de 115 países con sus diferentes marcas.
