El Grupo Dulcesol, fabricante de alimentación y líder en el segmento de pastelería y bollería en España, amplía la colección de productos de su enseña Dulcesol®. Es el Susú, un dulce tradicional y delicioso, que se presenta en dos variedades a elegir.
La familia Dulcesol® se amplía con la llegada del estío y da la bienvenida a una receta con mucha historia: el Suso. Se trata de un pastel típico de la zona mediterránea, donde también recibe las denominaciones de “susú” y "chucho". Este cilindro de masa fina, frita por fuera y azucarada, se rellena con crema y produce auténtica pasión desde los años 20 del siglo pasado.
Se dice que el creador del dulce fue el pastelero Emili Puig, que había aprendido cómo elaborar un pastel francés, chou à la crème, de un repostero galo. Partiendo de esta elaboración, Puig habría terminado dando forma al primer susú que, en la España de la segunda mitad del siglo XX, gozó de gran popularidad en las churrerías.
Dos son las variedades de los Susús de Dulcesol®: vainilla y cacao con avellanas. Como manda la tradición, rellenos de golosa crema y con una cubierta espolvoreada de azúcar. El segundo incluye, además, un dibujo de cacao en su exterior para intensificar tanto el goce de la vista como el del paladar. Se comercializa en paquetes de cuatro unidades a un pvp recomendado entre 1,25 y 1,40 euros.
