Los alisios soplan continuamente y la mecanización no es posible. Pero quizá las dificultades hicieron, desde el inicio, que las personas que forman la bodega EL GRIFO (www.elgrifo.com) afianzarán su empeño por elaborar grandes vinos. Malvasía Seco Colección 2018 es otro gran ejemplo de su tenacidad.
Añada tras añada, es uno de los grandes blancos de las Islas Canarias y refleja la tradición vinícola de Lanzarote y los terrenos volcánicos cubiertos de ceniza que forman el paisaje de la Geria. Entre los premios que ha merecido, destacan, en 2018, las medallas de plata en el Concurso Mundial de Bruselas y en Bacchus.
Sobre la bodega más antigua de Canarias
Fundada en 1775, EL GRIFO atesora tradición, maestría y todo aquello que solo el paso del tiempo deja. Porque es la bodega más antigua de Canarias y una de las diez de toda España.
Ha pertenecido a tres familias. Primero a los Ribera, después a los De Castro y, desde 1880, a la familia actual, descendiente de Manuel García Durán. Cada referencia, sin duda, expresa la herencia del volcán. Así, los vinos han alcanzado el reconocimiento en Lanzarote, pero también en la península e internacionalmente.
Además, su museo y el wine bar, con oferta gastronómica y tienda, son destino para los amantes del enoturismo. Desde el punto de vista cultural, atesora grandes joyas en el citado museo y en la biblioteca, que alberga 5.000 títulos en torno al vino.
Malvasía Seco Colección 2018
PVP: 14,50 euros
www.elgrifo.com