El sabor de bellota y el del vino español se han aliado para ofrecer un maridaje perfecto a los asistentes a la 31 edición del Salón de Gourmets única feria internacional en Europa especializada en producto gourmet, que comienza hoy en Madrid.
Desde el hoy lunes 24 al jueves 27, FISAN y EMINA, que pertenece al Grupo Matarromera, unirán fuerzas en el stand 8H21 dentro del pabellón 8 para presentar sus productos y apoyarse ambos para intensificar sus sabores y matices. Ambas marcas de identifican por el esmero y la dedicación con la que elaboran sus productos desde la materia prima hasta el momento de servirlos en la mesa.
Hoy a las 12h. en el stand se llevará a cabo una degustación de la gama de productos de bellota FISAN.
Gracias a esta alianza, que les ha unido ya en anteriores eventos gastronómicos, los visitantes del Salón Gourmets podrán apreciar cómo se complementan el sabor ibérico de bellota FISAN y el vino Ribera del Duero.
Durante toda la feria FISAN y Emina ofrecerán degustaciones de sus productos y llevarán a cabo maridajes concretos entre las diferentes añadas y los embutidos de bellota con diferentes variedades de vinos de Emina para que quienes lo prueben aprecian las sutilezas de cada uno. Una cita ineludible para los amantes de la mejor gastronomía española.
.jpg)
Acerca de FISAN
La familia Sánchez lleva desde 1920 dedicada al Ibérico de Bellota. Tres generaciones que han sabido adaptarse a las nuevas necesidades de los clientes, sin dejar de vigilar la parte tradicional de todo el proceso productivo, desde la crianza a la curación, que define el sabor único de FISAN.
Ubicado en Guijuelo, cuna de los mejores ibéricos de bellota por su situación geográfica única que lo hace perfecto para la curación del jamón, FISAN colabora con grandes chefs españoles para promover el uso del sabor de bellota en la alta gastronomía.
