El próximo 21 de marzo da comienzo la primavera, lo que significa la llegada del buen tiempo, y por ello, Krissia® propone dos exquisitas ensaladas muy frescas. El ingrediente principal de ambas ensaladas son las barritas Krissia® que son una forma fácil y divertida de cuidarte y de añadir color y sabor a tus platos. Además, su gran aporte de proteína es ideal para completar cualquier receta y poder mantener una alimentación equilibrada.
ENSALADA DE PASTA, KRISSIA®, JUDÍAS VERDES, AGUACATE Y TRIGUEROS
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INGREDIENTES:
- Barritas Krissia® 12
- Pasta tipo lacitos 300 g.
- Judías verdes 100 g.
- Espárragos trigueros 12
- Aguacate 1
VINAGRETA
- Aceite de oliva 100 ml.
- Vinagre de manzana 25 ml.
- Tomate rojo 2
- Aceituna negra sin hueso 50 g.
- Cilantro un manojo
- Sal
¿CÓMO LA PREPARAMOS?
- Cocer la pasta en abundante agua con sal, enfriar y escurrir.
- Trocear los espárragos y las judías, cocer por separado en agua con sal y cortar la cocción en agua fría.
- Pelar el aguacate, trocear y reservar.
- Para la vinagreta, pelar los tomates retirar las semillas y cortar en dados pequeños, picar el cilantro.
- En un bol mezclar el aceite, el vinagre y la sal, incorporar los tomates, las aceitunas y el cilantro picado.
- En un bol mezclar la pasta con las judías, espárragos y los trigueros, añadir las aceitunas y las barritas de Krissia® cortadas en tres trozos.
ENSALADA DE RÚCULA CON SETAS SHIITAKE Y BARRITAS KRISSIA®
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INGREDIENTES:
- Barritas Krissia® 7
- Rúcula 100 g
- Setas shiitake 125 g
- Lechugas variadas 200 g
- Tomate Cherry 5
- Piñones 50 g
- Aceite de oliva
- Vinagre de Jerez
- Sal
¿CÓMO LA PREPARAMOS?
- Limpiamos bien las hojas de rúcula, las colocamos en un plato sobre un fondo de lechugas variadas y añadimos las barritas Krissia® troceadas.
- El tomate cherry y los piñones.
- Por otro lado, salteamos las setas shiitake, y las añadimos a la ensalada. Rociamos con vinagreta de Jerez.
