Sabor Mediterráneo
Gin Mare celebra la llegada de la primavera con dos nuevas recetas para conjugar una cita gastronómica con la esencia de la una ginebra mediterránea
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25ml Gin Mare
25ml Aperol
25ml de vino rosado
Puré de fresa
2 ramitas de romero fresco
Guarnición: Rodaja de limón deshidratada y rama de romero
Agitar todos los ingredientes junto a un puñado de hielo triturado en un mezclador, agita hasta que la textura es "cremosa". Servir en un pequeño vaso y adornar con una rodaja de limón deshidratado, una ramita de romero fresco y algunas fresas deshidratadas.
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40ml Gin Mare
20ml Fino Sherry
10ml de licor de Elderflower St Germain
2 cubos grandes de melón verde 2 cubos grandes de melón melocotón
Pizca de sal y azúcar
2 gotas de aceite de oliva
Guarnición: una ramita de romero fresco
Cortar el melón en cubos de 3 cm y congelar la noche anterior. Mezclar el Gin Mare, el Fino de Jerez y el licor de Elderflower en vaso mezclador, agregar una pizca de sal, azúcar y dos gotas de aceite de oliva y revuelva con una cuchara. Agregar los cubitos de melón congelados y remover y cubrir con agua tónica.
Sobre Gin Mare
La historia de Gin Mare se gesta en una pequeña ermita del S.XIII a orillas del Mediterráneo, que fue transportada desde la playa y reconstruida, piedra a piedra, en su actual emplazamiento por monjes hacia principios y mediados del s.XIX. En un pequeño pueblo de pescadores se encuentra el alambique florentino donde se lleva a cabo cada paso de la producción de nuestra gin mediterránea. Un único alambique de 250 litros de capacidad.
En 2010 Gin Mare se lanza al mercado después de 3 años de investigación. Una primera fase consistió en elegir, probar y degustar más de cien botánicos para, a continuación, definir las proporciones del blend. Gin Mare es elaborada con la artesanía y los tiempos de la cultura mediterránea, con el objetivo de conseguir una ginebra excepcional. Así hasta hoy. Pequeños detalles, pequeños lugares, un resultado sorprendente.
Gin Mare ha destilado y embotellado una parte del Mediterráneo y se propone exportar al mundo una serie de valores que definen esta cultura y estilo de vida, que hacen de esta región una de las más sanas del mundo.
Facebook: www.facebook.com/ginmare
Twitter: @ginMare
Instagram: ginmare