Dinamarca gana el Reconocido Bocuse D’or 2019

Dinamarca se ha hecho con la primera posición, por encima de Suecia y Noruega, del Bocuse d’Or en una gran final que ha tenido lugar el pasado 29 y 30 de enero en Lyon (Francia), dentro del marco de Sirha, la feria Internacional de la Restauración que se ha celebrado del 26 al 30 de enero. Durante dos días de intensa competición, un total de 24 países han luchado por hacerse con el prestigioso Bocuse d’Or pero no ha sido hasta la final, que se ha extendido más de cinco horas y media, donde los tres países han destacado por encima del resto. En la clausura de este evento culinario, que reconoce al mejor cocinero del mundo, se realizó un emotivo homenaje a Paul Bocuse, precursor del prestigioso certamen que falleció hace dos años.

Tras dos días de una emocionante competición y más de cinco horas y media de final, el reconocido Bocuse d’Or ha llegado a su fin el pasado 29 y 30 de enero. Este concurso, considerado como el mayor certamen culinario del planeta para jóvenes talentos y que reconoce al mejor cocinero del mundo, ha recaído por segunda vez en la historia en Dinamarca. Sirha, la Feria Internacional de la Restauración que ha tenido lugar en Lyon del 26 al 30 de enero, ha sido el marco en el que se ha disputado este encuentro y en el que han participado 24 países de todos los continentes.

El chef danés, Kenneth Toft-Hansen, ha demostrado sus dotes culinarias ante el público y Jérôme Bocuse, presidente del Bocuse d’Or, de Mathew Peters, presidente del jurado y de Christophe Bacquié, presidente de honor. En un segundo y tercer lugar se encuentran Suecia y Noruega, que han conseguido la medalla de plata y bronce respectivamente.

  Sirha, Feria Internacional de la Restauración, no solo ha sido el marco en el que se ha llevado a cabo este encuentro, sino que además se ha convertido en el escenario de un emotivo homenaje al creador del certamen, Paul Bocuse, que falleció hace dos años.

Ranking final